Kabaklı Fit Lazanya
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
Klasik lazanyanın bütün katları burada; makarna yerine ince kabak dilimleri, beşamel yerine hafif bir cottage peyniri kreması var. Bir porsiyon yaklaşık 413 kcal ve 46 g protein içerir; aynı porsiyonda yaklaşık 22 g karbonhidrat ve 16 g yağ bulunur. Tarif 4 porsiyonluktur; hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika sürer.
Hazırlık 20 dk · Pişirme 35 dk · 4 porsiyon · Akşam yemeği
| Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|
| 413 | 45,9 | 21,7 | 15,7 |
- Yüksek proteinli
- Önceden hazırlanabilir
Malzemeler
4 porsiyon
- 800 g kabak (4 orta boy), boyuna 3-4 mm dilimlenmiş
- 500 g az yağlı dana kıyma (%5 yağ)
- 150 g soğan (1 orta boy), ince doğranmış
- 400 g domates püresi (passata)
- 250 g az yağlı cottage peyniri
- 1 yumurta (50 g)
- 100 g yarım yağlı mozzarella, rendelenmiş
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı (8 g)
- 2 diş sarımsak (10 g), ezilmiş
- Tuz, karabiber, kekik ve kuru fesleğen (4 g)
Hazırlanışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın. Kabak dilimlerini yağlı kâğıt serili tepsilere dizip hafifçe tuzlayın ve suyunu salması için 10 dakika pişirin; kâğıt havluyla kurulayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı 4 dakika soteleyin. Sarımsağı ve kıymayı ekleyin, kıymayı ezerek pembeliği kalmayana kadar pişirin.
- Domates püresini ve baharatları ekleyin; tuzunu ayarlayıp sos koyulaşana kadar 10 dakika kaynatın.
- Cottage peynirini yumurta ve bir tutam karabiberle karıştırın.
- 20×25 cm'lik bir kaba sırasıyla kabak, kıymalı sos ve peynirli krema dizin; iki kez tekrarlayıp en üste kabak ve mozzarella koyun.
- 190°C'de üzeri kızarıp kenarları fokurdayana kadar 25 dakika pişirin. Katlar dağılmasın diye kesmeden önce 10 dakika dinlendirin.
Alerjenler: süt ürünü, yumurta
Değerler nasıl hesaplandı?
Besin değerleri malzeme gramlarından USDA FoodData Central verisiyle hesaplandı ve 4 porsiyona bölündü; kalori protein, karbonhidrat ve yağdan Atwater katsayılarıyla (4/4/9) bulundu. Baharatlar hesaba katılmadı.
QuickCalo'da her gün bir imza tarif ücretsiz açılır; tarifi kaydedip öğününe tek dokunuşla ekleyebilirsin.
Sık sorulan sorular
Kabaklı Fit Lazanya kaç kalori?
Bir porsiyon yaklaşık 413 kcal, 45,9 g protein, 21,7 g karbonhidrat ve 15,7 g yağ içerir.
Tarif kaç kişilik?
Malzemeler 4 porsiyon içindir; tek porsiyon için miktarları 4'e böl.
Kalorisi Hesaplanmış Fit Tarifler
Kaynaklar
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.