كم سعرة حرارية في التبولة؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
طبق واحد من التبولة (نحو 160 غ) تحتوي على نحو 205 سعرة حرارية و3 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 127 سعرة. وفي هذه الحصة أيضًا نحو 16 غ من الكربوهيدرات و16 غ من الدهون. أكثر ما يغيّر السعرات هو كمية زيت الزيتون. القيم من سجل USDA للتبولة.
التبولة سلطة لبنانية وسورية من البقدونس المفروم ناعمًا مع البرغل الناعم والطماطم والبصل والنعناع، تُتبَّل بزيت الزيتون وعصير الليمون. وهي في الأصل سلطة خضراء يغلب فيها البقدونس على البرغل.
الخضار في التبولة قليلة السعرات وغنية بالفيتامينات، ومعظم السعرات يأتي من زيت الزيتون. التبولة التي يكثر فيها البرغل أثقل من التبولة الخضراء التقليدية. وتُقدَّم التبولة عادة مع أوراق الخس أو الملفوف لغرفها بدل الخبز.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| طبق واحد | 160 | 205 | 3 | 16 | 16 |
| 100 غرام | 100 | 127 | 1.6 | 9.7 | 9.7 |
ما الذي يغيّر سعرات تبولة؟
- زيت الزيتون: المصدر الرئيسي للسعرات.
- البرغل: نسبة أكبر تعني كربوهيدرات أكثر.
- حجم الصحن: التبولة تؤكل عادة بكميات جيدة.
كيف تتناول تبولة بشكل أخف؟
- قلل الزيت وأكثر من الليمون.
- اجعل البقدونس هو الغالب.
كيف حُسبت هذه القيم؟
القيم مأخوذة من سجل “Tabbouleh” (FDC ID 2709131) في مجموعة بيانات FNDDS 2021-2023 لدى USDA FoodData Central. قيم كل 100 غرام كما في السجل، وقيم الحصص محسوبة حسب الوزن.
أوزان الحصص:
- طبق واحد: وزن الحصة لدى USDA (FDC 2709131: “1 cup”)
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات تبولة من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن طبق واحد من التبولة؟
في هذه الصفحة حُسبت طبق واحد من التبولة بنحو 160 غ (وزن الحصة لدى USDA (FDC 2709131: “1 cup”)). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في التبولة؟
تحتوي طبق واحد من التبولة على نحو 3 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 1.6 غ.
هل التبولة مناسبة للحمية؟
نعم، خصوصًا إذا كان الزيت معتدلًا والبقدونس هو الغالب.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).