كم سعرة حرارية في مناقيش الزعتر؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
قطعة واحدة من مناقيش الزعتر (نحو 107.5 غ) تحتوي على نحو 440 سعرة حرارية و8 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 409 سعرة. أكثر ما يغيّر السعرات هو كمية زيت الزيتون في خلطة الزعتر. حُسب رغيف مغطى بالزعتر المخلوط بزيت الزيتون.
مناقيش الزعتر فطور لبناني وشامي شهير: عجينة مفرودة تُدهن بخلطة الزعتر والسمسم والسماق مع زيت الزيتون، وتُخبز في الفرن، وتؤكل مع الطماطم والخيار والنعناع.
يمتص العجين زيت الزيتون أثناء الخبز، لذا ترتفع سعرات المنقوشة رغم بساطتها. مناقيش الجبن أو المخلوطة بين الزعتر والجبن أثقل قليلًا.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| قطعة واحدة | 107.5 | 440 | 8 | 53 | 22 |
| 100 غرام | 100 | 409 | 7.7 | 48.9 | 20.8 |
ما الذي يغيّر سعرات مناقيش زعتر؟
- زيت الزيتون: المصدر الرئيسي للدهون.
- حجم العجين: المناقيش الكبيرة أثقل.
- الإضافات: الجبن أو اللبنة تزيد السعرات.
كيف تتناول مناقيش زعتر بشكل أخف؟
- اطلبها بزيت أقل وأضف الخضار الطازجة.
- اختر عجينة رقيقة.
كيف حُسبت هذه القيم؟
لا يوجد سجل رسمي مطابق لهذا الطبق مباشرة، لذا جاءت القيم من حساب الوصفة: أُخذت القيم الغذائية لكل مكوّن من USDA FoodData Central، ثم جُمعت وقُسمت على وزن الطبق بعد الطهي. مجموع المكونات النيئة 1040 غ، والوزن بعد الطهي 860 غ.
ثمانية أرغفة مغطاة بالزعتر (زعتر مجفف وسمسم) مخلوط بزيت الزيتون. السماق في خلطة الزعتر غير محسوب.
| المكوّن | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | المصدر |
|---|---|---|---|---|
| دقيق القمح | 500 | 1820 | 51.7 | USDA FDC 168894 |
| ماء | 300 | أقل من 5 | 0 | USDA FDC 173647 |
| خميرة جافة | 10 | 33 | 4 | USDA FDC 175043 |
| زيت الزيتون | 150 | 1326 | 0 | USDA FDC 171413 |
| زعتر مجفف | 40 | 110 | 3.6 | USDA FDC 170938 |
| سمسم | 40 | 229 | 7.1 | USDA FDC 170150 |
البهارات (أقل من 5 غرامات في الوصفة كلها) غير محسوبة.
أوزان الحصص:
- قطعة واحدة: جزء من 8 أجزاء متساوية من الوصفة
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات مناقيش زعتر من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن قطعة واحدة من مناقيش الزعتر؟
في هذه الصفحة حُسبت قطعة واحدة من مناقيش الزعتر بنحو 107.5 غ (جزء من 8 أجزاء متساوية من الوصفة). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في مناقيش الزعتر؟
تحتوي قطعة واحدة من مناقيش الزعتر على نحو 8 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 7.7 غ.
هل مناقيش الزعتر صحية؟
فيها زيت زيتون وأعشاب مفيدة، لكنها كثيفة السعرات؛ والكمية هي الأهم.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).