Ayran kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 bardak (200 ml) ayran (yaklaşık 200 g) ortalama 75 kcal ve 4 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 37 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 6 g karbonhidrat ve 4 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok yoğurdun yağ oranı ve sulandırma değiştirir. Tam yağlı yoğurt ve suyla ev usulü ayran hesaplandı.
Ayran, yoğurdun su ve tuzla çırpılmasıyla yapılan, kebapların ve hamur işlerinin yanında içilen serinletici bir içecektir. Yoğurdun proteinini taşıdığı için çoğu içecekten daha besleyicidir.
Ayranın köpüğü çırpılırken oluşur; köpüklü ayran kebapçılarda bakır taslarda servis edilir. Tuz oranı damak zevkine göre değişir; tuz kaloriyi etkilemez.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bardak (200 ml) | 200 | 75 | 4 | 6 | 4 |
| 1 kutu | 250 | 95 | 5 | 7 | 5 |
| 100 g | 100 | 37 | 2,1 | 2,8 | 2 |
Ayran kalorisini ne değiştirir?
- Yoğurt oranı: Koyu ayran, sulu ayrana göre daha kalorilidir.
- Yoğurdun yağ oranı: Tam yağlı yoğurtla yapılan ayran daha kalorilidir.
- Hazır ayranlar: Markaya göre yağ ve protein oranı değişir.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1000 g, pişmiş ağırlık 1000 g.
Tam yağlı yoğurt %60, su %40 (tuz hariç). Hazır ayranların yağ oranı markaya göre değişir.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| tam yağlı yoğurt | 600 | 366 | 20,8 | USDA FDC 171284 |
| su | 400 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 bardak (200 ml): yaygın porsiyon, yaklaşık
- 1 kutu: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Ayran fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 bardak (200 ml) ayran kaç gram?
Bu sayfada 1 bardak (200 ml) ayran yaklaşık 200 g olarak alındı (yaygın porsiyon, yaklaşık). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Ayranda kaç gram protein var?
1 bardak (200 ml) ayran yaklaşık 4 g protein içerir; 100 gramında 2,1 g protein bulunur.
Ayran protein içerir mi?
Evet; yoğurttan gelen bir miktar protein içerir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.