كم سعرة حرارية في حلاوة الجبن؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
قطعة واحدة من حلاوة الجبن (نحو 55 غ) تحتوي على نحو 150 سعرة حرارية و5 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 277 سعرة. أكثر ما يغيّر السعرات هو القطر والقشطة. حُسبت قطعة من لفائف عجينة السميد والجبن المحشوة بالقشطة والمغطاة بالقطر، بقيم الموزاريلا بديلًا للعكاوي.
حلاوة الجبن حلوى حمصية شهيرة: عجينة من السميد والجبن الحلو تُفرد رقيقة، وتُلف حول القشطة، وتُقطع لفائف تُسقى بالقطر وتُزيَّن بالفستق الحلبي وماء الورد.
تجمع الحلوى بين الجبن والقشطة والقطر، فهي كثيفة السعرات رغم صغر القطعة. وتؤكل باردة، ويُفضَّل تناول قطعة أو قطعتين مع القهوة.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| قطعة واحدة | 55 | 150 | 5 | 22 | 5 |
| 100 غرام | 100 | 277 | 9 | 40.6 | 9 |
ما الذي يغيّر سعرات حلاوة الجبن؟
- القطر: كمية القطر المسكوبة.
- القشطة: الحشوة الغنية.
- حجم القطعة: يختلف بين المحلات.
كيف تتناول حلاوة الجبن بشكل أخف؟
- اطلب قطرًا أقل.
- استمتع بقطعة واحدة.
كيف حُسبت هذه القيم؟
لا يوجد سجل رسمي مطابق لهذا الطبق مباشرة، لذا جاءت القيم من حساب الوصفة: أُخذت القيم الغذائية لكل مكوّن من USDA FoodData Central، ثم جُمعت وقُسمت على وزن الطبق بعد الطهي. مجموع المكونات النيئة 1390 غ، والوزن بعد الطهي 1100 غ.
عشرون لفافة من عجينة السميد والجبن الحلو محشوة بالقشطة ومغطاة بالقطر. استُخدمت قيم الموزاريلا بدلًا من الجبنة العكاوي.
| المكوّن | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | المصدر |
|---|---|---|---|---|
| سميد | 150 | 540 | 19 | USDA FDC 169715 |
| بديل القشقوان: موزاريلا كاملة الدسم | 300 | 954 | 64.8 | USDA FDC 170846 |
| ماء | 300 | أقل من 5 | 0 | USDA FDC 173647 |
| سكر | 280 | 1084 | 0 | USDA FDC 169655 |
| حليب كامل الدسم | 300 | 183 | 9.5 | USDA FDC 171265 |
| نشا الذرة | 30 | 114 | 0.1 | USDA FDC 169698 |
| فستق حلبي | 30 | 168 | 6 | USDA FDC 170184 |
البهارات (أقل من 5 غرامات في الوصفة كلها) غير محسوبة.
أوزان الحصص:
- قطعة واحدة: جزء من 20 أجزاء متساوية من الوصفة
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات حلاوة الجبن من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن قطعة واحدة من حلاوة الجبن؟
في هذه الصفحة حُسبت قطعة واحدة من حلاوة الجبن بنحو 55 غ (جزء من 20 أجزاء متساوية من الوصفة). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في حلاوة الجبن؟
تحتوي قطعة واحدة من حلاوة الجبن على نحو 5 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 9 غ.
من أين أصل حلاوة الجبن؟
من مدينة حمص في سوريا، وتنتشر في لبنان وبلاد الشام.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).