كم سعرة حرارية في شاورما اللحم؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
شطيرة واحدة من شاورما اللحم (نحو 240 غ) تحتوي على نحو 580 سعرة حرارية و34 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 242 سعرة. أكثر ما يغيّر السعرات هو نسبة الدهن في اللحم والطحينة والخبز. حُسبت شطيرة واحدة من لحم البقر والضأن بالطحينة، وفي الجدول أيضًا الصحن واللحم وحده.
شاورما اللحم تُحضَّر من شرائح لحم بقري أو ضأن متبلة بالخل والبهارات، تُرص على سيخ عمودي وتُشوى ببطء، ثم تُقدَّم في الخبز العربي مع الطحينة والبصل والطماطم والمخلل.
يحتفظ اللحم بجزء من دهنه أثناء الشوي، لذا تكون شاورما اللحم عادةً أعلى سعرات من شاورما الدجاج. صحن الشاورما مع البطاطس والسلطة والخبز يكاد يعادل وجبتين خفيفتين.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| شطيرة واحدة | 240 | 580 | 34 | 45 | 29 |
| 100 غرام | 100 | 242 | 14.1 | 18.6 | 12.2 |
| صحن — طبق واحد | 480 | 1050 | 60 | 46 | 70 |
| اللحم فقط — 100 غرام | 100 | 316 | 25.4 | 0.6 | 22.9 |
ما الذي يغيّر سعرات شاورما لحم؟
- الدهن في اللحم: اللحم الأدسم يرفع السعرات.
- الطحينة: كثيفة السعرات رغم فائدتها.
- الصحن الكامل: البطاطس والخبز يضيفان الكثير.
كيف تتناول شاورما لحم بشكل أخف؟
- اطلب الطحينة على الجانب واستخدم القليل منها.
- اختر الصحن مع السلطة دون بطاطس.
كيف حُسبت هذه القيم؟
لا يوجد سجل رسمي مطابق لهذا الطبق مباشرة، لذا جاءت القيم من حساب الوصفة: أُخذت القيم الغذائية لكل مكوّن من USDA FoodData Central، ثم جُمعت وقُسمت على وزن الطبق بعد الطهي. مجموع المكونات النيئة 240 غ، والوزن بعد الطهي 240 غ.
شطيرة واحدة: شاورما لحم بقري وضأن (افتُرض فقدان نحو 30% عند الطهي) في خبز عربي مع الطحينة والطماطم والبصل والمخلل.
| المكوّن | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | المصدر |
|---|---|---|---|---|
| لحم شاورما اللحم | 100 | 316 | 25.4 | محسوب في هذا الموقع |
| خبز عربي (بيتا) | 70 | 193 | 6.4 | USDA FDC 174915 |
| طحينة | 10 | 60 | 1.7 | USDA FDC 170189 |
| عصير الليمون | 5 | أقل من 5 | 0 | USDA FDC 167747 |
| ماء | 5 | أقل من 5 | 0 | USDA FDC 173647 |
| طماطم | 20 | أقل من 5 | 0.2 | USDA FDC 170457 |
| بصل | 15 | 6 | 0.2 | USDA FDC 170000 |
| مخلل خيار | 15 | أقل من 5 | 0.1 | USDA FDC 168558 |
البهارات (أقل من 5 غرامات في الوصفة كلها) غير محسوبة.
صفوف أخرى في الجدول:
- صحن: حساب الوصفة. صحن مع بطاطس مقلية وسلطة ومخلل وطحينة وقليل من الخبز.
المكوّن غرام السعرات (ك.ح) البروتين (غ) المصدر لحم شاورما اللحم 200 632 50.8 محسوب في هذا الموقع بطاطس مقلية 100 198 1.9 محسوب في هذا الموقع (USDA FDC 2709458) طحينة 20 119 3.4 USDA FDC 170189 عصير الليمون 10 أقل من 5 0 USDA FDC 167747 طماطم 50 9 0.4 USDA FDC 170457 خيار 50 8 0.3 USDA FDC 168409 مخلل خيار 20 أقل من 5 0.1 USDA FDC 168558 خبز عربي (بيتا) 30 83 2.7 USDA FDC 174915 المجموع 480 1053 59.6 - اللحم فقط: حساب الوصفة.
الصنف غرام السعرات (ك.ح) البروتين (غ) المصدر لحم شاورما اللحم 100 316 25.4 محسوب في هذا الموقع المجموع 100 316 25.4
أوزان الحصص:
- شطيرة واحدة: الوصفة كاملة
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات شاورما لحم من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن شطيرة واحدة من شاورما اللحم؟
في هذه الصفحة حُسبت شطيرة واحدة من شاورما اللحم بنحو 240 غ (الوصفة كاملة). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في شاورما اللحم؟
تحتوي شطيرة واحدة من شاورما اللحم على نحو 34 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 14.1 غ.
هل شاورما اللحم غنية بالبروتين؟
نعم، اللحم مصدر جيد للبروتين، لكن الدهن والخبز يحددان مجموع السعرات.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).