كم سعرة حرارية في البطاطس المقلية؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
حصة واحدة (متوسط) من البطاطس المقلية (نحو 120 غ) تحتوي على نحو 240 سعرة حرارية و2 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 198 سعرة. أكثر ما يغيّر السعرات هو الزيت الذي تمتصه وحجم الحصة. الحصة الصغيرة نحو 160 سعرة والكبيرة حتى 315 سعرة. القيم من سجل USDA للبطاطس الطازجة المقلية.
البطاطس المقلية مرافقة للشاورما والبرغر والدجاج المقلي، وتوضع أحيانًا داخل شطيرة الشاورما نفسها. تُقطع أصابع وتُقلى حتى تصبح مقرمشة.
البطاطس نفسها معتدلة، لكن الزيت الممتص في القلي يرفع السعرات. والكاتشب والمايونيز والثومية تضيف المزيد، والبطاطس المجمدة الجاهزة قد تختلف قليلًا لأنها مقلية جزئيًا مسبقًا. ويُفضَّل تجفيفها على ورق المطبخ بعد القلي لإزالة الزيت الزائد.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| حصة واحدة (متوسط) | 120 | 240 | 2 | 22 | 16 |
| حصة واحدة (صغير) | 80 | 160 | 2 | 15 | 10 |
| حصة واحدة (كبير) | 160 | 315 | 3 | 30 | 21 |
| 100 غرام | 100 | 198 | 1.9 | 18.5 | 13.1 |
ما الذي يغيّر سعرات بطاطس مقلية؟
- الزيت: الأصابع الرفيعة تمتص زيتًا أكثر.
- الحجم: الحصة الكبيرة قرابة ضعف الصغيرة.
- الصلصات: المايونيز والثومية.
كيف تتناول بطاطس مقلية بشكل أخف؟
- اختر الحصة الصغيرة أو تقاسمها.
- جرّب البطاطس في الفرن أو القلاية الهوائية.
كيف حُسبت هذه القيم؟
القيم مأخوذة من سجل “Potato, french fries, from fresh, fried” (FDC ID 2709458) في مجموعة بيانات FNDDS 2021-2023 لدى USDA FoodData Central. قيم كل 100 غرام كما في السجل، وقيم الحصص محسوبة حسب الوزن.
أوزان الحصص:
- حصة واحدة (متوسط): حصة شائعة، تقريبية
- حصة واحدة (صغير): حصة شائعة، تقريبية
- حصة واحدة (كبير): حصة شائعة، تقريبية
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات بطاطس مقلية من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن حصة واحدة (متوسط) من البطاطس المقلية؟
في هذه الصفحة حُسبت حصة واحدة (متوسط) من البطاطس المقلية بنحو 120 غ (حصة شائعة، تقريبية). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في البطاطس المقلية؟
تحتوي حصة واحدة (متوسط) من البطاطس المقلية على نحو 2 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 1.9 غ.
هل البطاطس في القلاية الهوائية أخف؟
نعم، لأنها تحتاج إلى قليل جدًا من الزيت مقارنة بالقلي العميق.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).