كم سعرة حرارية في المعكرونة المسلوقة؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
حصة واحدة من المعكرونة المسلوقة (نحو 200 غ) تحتوي على نحو 315 سعرة حرارية و12 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 158 سعرة. أكثر ما يغيّر السعرات هو حجم الحصة والصلصة. القيم من سجل USDA للمعكرونة المطبوخة دون ملح.
المعكرونة حاضرة في المطبخ العربي في أطباق مثل المعكرونة بالبشاميل والكشري والمعكرونة بالصلصة الحمراء. والمعكرونة المسلوقة وحدها معتدلة، أما الصلصات والجبن فتضيف الكثير.
تمتص المعكرونة الجافة الماء عند السلق فيتضاعف وزنها مرتين أو أكثر، لذا القيم في الجدول للمعكرونة المطبوخة لا للجافة من العلبة. ويُفضَّل سلقها حتى تصبح طرية مع بعض التماسك.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| حصة واحدة | 200 | 315 | 12 | 62 | 2 |
| 100 غرام | 100 | 158 | 5.8 | 30.9 | 0.9 |
ما الذي يغيّر سعرات معكرونة مسلوقة؟
- الصلصة: صلصات القشطة والجبن أثقل من صلصة الطماطم.
- الحصة: صحون المطاعم كبيرة.
- البشاميل: يضيف الزبدة والحليب والجبن.
كيف تتناول معكرونة مسلوقة بشكل أخف؟
- اختر صلصة الطماطم مع الخضار.
- أضف بروتينًا مثل الدجاج أو التونة.
كيف حُسبت هذه القيم؟
القيم مأخوذة من سجل “Pasta, cooked, enriched, without added salt” (FDC ID 169737) في مجموعة بيانات SR Legacy لدى USDA FoodData Central. قيم كل 100 غرام كما في السجل، وقيم الحصص محسوبة حسب الوزن.
أوزان الحصص:
- حصة واحدة: حصة شائعة، تقريبية
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات معكرونة مسلوقة من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن حصة واحدة من المعكرونة المسلوقة؟
في هذه الصفحة حُسبت حصة واحدة من المعكرونة المسلوقة بنحو 200 غ (حصة شائعة، تقريبية). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في المعكرونة المسلوقة؟
تحتوي حصة واحدة من المعكرونة المسلوقة على نحو 12 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 5.8 غ.
هل القيم هنا للمعكرونة الجافة أم المطبوخة؟
للمعكرونة المطبوخة؛ والجافة أعلى سعرات بكثير لكل غرام.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).