كم سعرة حرارية في الأرز الأبيض المطبوخ؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
حصة واحدة من الأرز الأبيض المطبوخ (نحو 150 غ) تحتوي على نحو 195 سعرة حرارية و4 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 130 سعرة. أكثر ما يغيّر السعرات هو حجم حصة الأرز والسمن المضاف. القيم من سجل USDA للأرز الأبيض طويل الحبة المطبوخ.
الأرز أساس كثير من الأطباق العربية، من الكبسة والمندي إلى المقلوبة والمنسف. والأرز الأبيض المطبوخ بالماء وحده معظمه كربوهيدرات، مع قليل من البروتين ودون دهون تقريبًا.
في البيوت والمطاعم يُطبخ الأرز غالبًا بالسمن أو الزيت أو المرق، فيصبح أعلى سعرات من القيم في هذا الجدول. وحجم الصحن هو العامل الأهم في الوجبة.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| حصة واحدة | 150 | 195 | 4 | 42 | 0 |
| كوب واحد | 158 | 205 | 4 | 45 | 0 |
| 100 غرام | 100 | 130 | 2.7 | 28.2 | 0.3 |
ما الذي يغيّر سعرات أرز أبيض مطبوخ؟
- الحصة: صحن الأرز الكبير يضاعف السعرات.
- السمن والزيت: يضافان في الطبخ.
- المرق: المرق الدسم يضيف دهونًا.
كيف تتناول أرز أبيض مطبوخ بشكل أخف؟
- استخدم صحنًا أصغر وأكثر من السلطة.
- قلل السمن عند طبخ الأرز.
كيف حُسبت هذه القيم؟
القيم مأخوذة من سجل “Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked” (FDC ID 168878) في مجموعة بيانات SR Legacy لدى USDA FoodData Central. قيم كل 100 غرام كما في السجل، وقيم الحصص محسوبة حسب الوزن.
أوزان الحصص:
- حصة واحدة: حصة شائعة، تقريبية
- كوب واحد: وزن الحصة لدى USDA (FDC 168878: “1 cup”)
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات أرز أبيض مطبوخ من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن حصة واحدة من الأرز الأبيض المطبوخ؟
في هذه الصفحة حُسبت حصة واحدة من الأرز الأبيض المطبوخ بنحو 150 غ (حصة شائعة، تقريبية). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في الأرز الأبيض المطبوخ؟
تحتوي حصة واحدة من الأرز الأبيض المطبوخ على نحو 4 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 2.7 غ.
هل يجب ترك الأرز في الحمية؟
ليس ضروريًا؛ المهم ضبط الكمية وموازنتها بالبروتين والخضار.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).