Berapa kalori nasi goreng?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
1 piring nasi goreng (sekitar 400 g) mengandung sekitar 665 kkal dan 16 g protein; per 100 gram sekitar 166 kkal. Porsi ini juga mengandung sekitar 101 g karbohidrat dan 21 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah banyaknya minyak untuk menumis dan porsi nasi. Dihitung untuk satu piring nasi goreng kecap dengan telur orak-arik, tanpa telur ceplok dan kerupuk di atasnya.
Nasi goreng adalah menu yang bisa ditemukan di mana saja, dari gerobak pinggir jalan sampai restoran hotel. Nasi sisa ditumis dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis sampai harum dan sedikit gosong di bagian bawah wajan.
Versi warung sering datang dengan telur ceplok, kerupuk, acar, dan potongan ayam atau sosis. Semua pelengkap itu menambah kalori di atas nasi gorengnya sendiri, jadi tabel ini memisahkan nasi goreng dasar dari tambahannya.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 piring | 400 | 665 | 16 | 101 | 21 |
| 100 g | 100 | 166 | 4 | 25,3 | 5,2 |
Apa yang mengubah kalori Nasi goreng?
- Minyak: penjual kaki lima sering memakai minyak cukup banyak supaya nasi tidak lengket.
- Porsi nasi: satu piring warung bisa jauh lebih besar dari porsi rumahan.
- Tambahan: telur ceplok, ayam, sosis, dan kerupuk menambah kalori cukup besar.
Cara menikmati Nasi goreng dengan lebih ringan
- Minta minyak sedikit dan tambahkan sayuran seperti kol, tomat, dan mentimun.
- Pilih telur orak-arik di dalam nasi daripada telur ceplok tambahan di atasnya.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Tidak ada data resmi yang cocok langsung untuk makanan ini, jadi nilainya berasal dari perhitungan resep: zat gizi setiap bahan diambil dari USDA FoodData Central, dijumlahkan, lalu dibagi dengan berat setelah dimasak. Total bahan mentah 420 g, berat matang 400 g.
Satu piring: nasi putih ditumis dengan telur, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis. Kerupuk dan telur ceplok di atasnya tidak dihitung. Kecap manis dihitung sebagai kecap asin ditambah gula cokelat karena USDA tidak punya data kecap manis.
| Bahan | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Sumber |
|---|---|---|---|---|
| nasi putih | 300 | 390 | 8,1 | USDA FDC 168878 |
| telur | 50 | 72 | 6,3 | USDA FDC 171287 |
| minyak bunga matahari | 15 | 133 | 0 | USDA FDC 171025 |
| bawang merah | 20 | 14 | 0,5 | USDA FDC 170499 |
| bawang putih | 5 | 7 | 0,3 | USDA FDC 169230 |
| cabai merah | 10 | kurang dari 5 | 0,2 | USDA FDC 170106 |
| kecap asin | 10 | 5 | 0,8 | USDA FDC 174277 |
| gula merah (nilai gula cokelat) | 10 | 38 | 0 | USDA FDC 168833 |
Bumbu kering dan rempah (total kurang dari 5 g per resep) tidak dihitung.
Berat porsi:
- 1 piring: seluruh resep
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Nasi goreng dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram piring nasi goreng?
Di halaman ini, 1 piring nasi goreng dihitung sekitar 400 g (seluruh resep). Berat sebenarnya tergantung resep, ukuran, dan cara penyajian.
Berapa gram protein dalam nasi goreng?
1 piring nasi goreng mengandung sekitar 16 g protein; per 100 gram 4 g.
Apakah nasi goreng cocok untuk diet?
Bisa, asalkan porsinya diatur dan minyaknya tidak berlebihan. Tambahkan sayuran dan protein agar lebih kenyang.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).