Berapa kalori pisang goreng?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
1 buah pisang goreng (sekitar 145 g) mengandung sekitar 280 kkal dan 3 g protein; per 100 gram sekitar 194 kkal. Porsi ini juga mengandung sekitar 45 g karbohidrat dan 11 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah tebalnya adonan dan minyak yang terserap. Dihitung untuk pisang yang dibalut adonan tepung terigu dan tepung beras lalu digoreng.
Pisang goreng adalah gorengan klasik teman minum teh atau kopi sore hari. Pisang kepok atau pisang raja dibalut adonan tepung, lalu digoreng sampai renyah di luar dan lembut di dalam.
Pisang sendiri memberi karbohidrat alami, sedangkan adonan tepung menyerap minyak. Versi kekinian dengan cokelat, keju, atau susu kental manis menambah kalori lagi.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 buah | 145 | 280 | 3 | 45 | 11 |
| 100 g | 100 | 194 | 2,4 | 31,3 | 7,3 |
Apa yang mengubah kalori Pisang goreng?
- Adonan: lapisan tebal menyerap lebih banyak minyak.
- Ukuran pisang: pisang besar lebih berat.
- Topping: keju, cokelat, atau susu kental manis.
Cara menikmati Pisang goreng dengan lebih ringan
- Pilih adonan tipis dan tiriskan minyak dengan baik.
- Coba pisang bakar atau kukus.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Tidak ada data resmi yang cocok langsung untuk makanan ini, jadi nilainya berasal dari perhitungan resep: zat gizi setiap bahan diambil dari USDA FoodData Central, dijumlahkan, lalu dibagi dengan berat setelah dimasak. Total bahan mentah 980 g, berat matang 870 g.
Enam pisang dibalut adonan tepung terigu dan tepung beras lalu digoreng; sekitar 60 g minyak terserap dan sebagian air menguap.
| Bahan | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Sumber |
|---|---|---|---|---|
| pisang | 600 | 534 | 6,5 | USDA FDC 173944 |
| tepung terigu | 120 | 437 | 12,4 | USDA FDC 168894 |
| tepung beras | 30 | 110 | 1,8 | USDA FDC 169714 |
| gula pasir | 20 | 77 | 0 | USDA FDC 169655 |
| air | 150 | kurang dari 5 | 0 | USDA FDC 173647 |
| minyak bunga matahari | 60 | 530 | 0 | USDA FDC 171025 |
Bumbu kering dan rempah (total kurang dari 5 g per resep) tidak dihitung.
Berat porsi:
- 1 buah: satu dari 6 bagian resep yang sama besar
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Pisang goreng dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram buah pisang goreng?
Di halaman ini, 1 buah pisang goreng dihitung sekitar 145 g (satu dari 6 bagian resep yang sama besar). Berat sebenarnya tergantung resep, ukuran, dan cara penyajian.
Berapa gram protein dalam pisang goreng?
1 buah pisang goreng mengandung sekitar 3 g protein; per 100 gram 2,4 g.
Pisang apa yang biasa dipakai untuk pisang goreng?
Paling sering pisang kepok atau pisang raja karena teksturnya padat dan manis saat dimasak.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).