Berapa kalori soto ayam?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
1 mangkuk soto ayam (sekitar 450 g) mengandung sekitar 220 kkal dan 18 g protein; per 100 gram sekitar 49 kkal. Porsi ini juga mengandung sekitar 15 g karbohidrat dan 9 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah nasi atau lontong di sampingnya dan minyak di kuah. Satu mangkuk soto ayam kuah kuning dihitung dengan suwiran ayam, soun, tauge, dan setengah telur rebus, tanpa nasi.
Soto ayam adalah sup kuning berbumbu kunyit, serai, dan daun jeruk yang diisi suwiran ayam, soun, tauge, dan telur rebus. Hampir setiap daerah punya versinya sendiri, dari soto Lamongan dengan koya sampai soto Kudus yang manis.
Kuah soto relatif ringan, jadi semangkuk soto tanpa nasi termasuk pilihan yang tidak terlalu berat. Koya, perkedel, kerupuk, dan nasi yang menambah kalori secara nyata.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 mangkuk | 450 | 220 | 18 | 15 | 9 |
| 100 g | 100 | 49 | 4,1 | 3,4 | 2 |
Apa yang mengubah kalori Soto ayam?
- Nasi atau lontong: sering dimakan bersama dan menambah banyak kalori.
- Koya dan kerupuk: taburan koya dan kerupuk menambah lemak.
- Minyak di kuah: kuah yang berminyak menambah kalori.
Cara menikmati Soto ayam dengan lebih ringan
- Makan soto dengan nasi porsi kecil.
- Tambahkan lebih banyak tauge dan kol.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Tidak ada data resmi yang cocok langsung untuk makanan ini, jadi nilainya berasal dari perhitungan resep: zat gizi setiap bahan diambil dari USDA FoodData Central, dijumlahkan, lalu dibagi dengan berat setelah dimasak. Total bahan mentah 478 g, berat matang 450 g.
Satu mangkuk: kuah kuning dengan suwiran ayam, soun, tauge, dan setengah telur rebus. Nasi tidak dihitung.
| Bahan | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Sumber |
|---|---|---|---|---|
| dada ayam (mentah) | 60 | 72 | 13,5 | USDA FDC 171077 |
| bihun/kwetiau rebus | 50 | 54 | 0,9 | USDA FDC 168914 |
| tauge rebus | 30 | 6 | 0,6 | USDA FDC 169137 |
| telur | 25 | 36 | 3,1 | USDA FDC 171287 |
| air | 300 | kurang dari 5 | 0 | USDA FDC 173647 |
| minyak bunga matahari | 5 | 44 | 0 | USDA FDC 171025 |
| bawang merah | 5 | kurang dari 5 | 0,1 | USDA FDC 170499 |
| bawang putih | 3 | kurang dari 5 | 0,2 | USDA FDC 169230 |
Bumbu kering dan rempah (total kurang dari 5 g per resep) tidak dihitung.
Berat porsi:
- 1 mangkuk: seluruh resep
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Soto ayam dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram mangkuk soto ayam?
Di halaman ini, 1 mangkuk soto ayam dihitung sekitar 450 g (seluruh resep). Berat sebenarnya tergantung resep, ukuran, dan cara penyajian.
Berapa gram protein dalam soto ayam?
1 mangkuk soto ayam mengandung sekitar 18 g protein; per 100 gram 4,1 g.
Apa itu koya?
Koya adalah taburan dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan, khas soto Lamongan.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).