كم سعرة حرارية في الحمص المسلوق؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
تحتوي 100 غرام من الحمص المسلوق على نحو 164 سعرة حرارية و8.9 غ من البروتين. وفي الكمية نفسها نحو 27.4 غ من الكربوهيدرات و2.6 غ من الدهون. أكثر ما يغيّر السعرات هو الطحينة والزيت المضافان. القيم من سجل USDA للحمص المسلوق دون ملح.
الحمص المسلوق أساس الحمص بالطحينة والفلافل والفتة والبليلة، ويُضاف إلى السلطات والشوربات. وهو غني بالبروتين النباتي والألياف.
القيم في الجدول للحمص بعد السلق؛ والحمص الجاف أكثف بكثير لكل غرام لأنه يمتص الماء عند الطبخ. ويضيف الطحينة وزيت الزيتون والسمن سعرات كثيرة في الأطباق المختلفة. ويُنقع الحمص الجاف ليلة كاملة قبل سلقه، ويمكن تجميد الحمص المسلوق لاستخدامه لاحقًا.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 غرام | 100 | 164 | 8.9 | 27.4 | 2.6 |
ما الذي يغيّر سعرات حمص مسلوق؟
- الإضافات: الطحينة والزيت.
- جاف أو مطبوخ: الجاف أكثف لكل غرام.
- الكمية: الحمص مشبع فلا حاجة لكمية كبيرة.
كيف تتناول حمص مسلوق بشكل أخف؟
- أضفه إلى السلطات بدل الخبز.
- اختر البليلة بقليل من الزيت.
كيف حُسبت هذه القيم؟
القيم مأخوذة من سجل “Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt” (FDC ID 173757) في مجموعة بيانات SR Legacy لدى USDA FoodData Central. قيم كل 100 غرام كما في السجل، وقيم الحصص محسوبة حسب الوزن.
أوزان الحصص:
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات حمص مسلوق من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ من البروتين في الحمص المسلوق؟
تحتوي 100 غرام من الحمص المسلوق على نحو 8.9 غ من البروتين.
ما هي البليلة؟
حمص مسلوق يُقدَّم ساخنًا مع الكمون والليمون وزيت الزيتون.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).