كم سعرة حرارية في المهلبية؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
وعاء واحد من المهلبية (نحو 180 غ) تحتوي على نحو 270 سعرة حرارية و6 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 149 سعرة. أكثر ما يغيّر السعرات هو السكر ونسبة الدسم في الحليب. حُسب طبق من المهلبية بالحليب والسكر ودقيق الأرز والنشا.
المهلبية حلوى حليب باردة معروفة في البلاد العربية وتركيا، تُطبخ من الحليب والسكر والنشا أو دقيق الأرز، وتُعطَّر بماء الورد أو الزهر وتُزيَّن بالفستق.
حلويات الحليب أخف عمومًا من الحلويات المقلية أو المسقية بالقطر، والحليب يمنحها قليلًا من البروتين والكالسيوم. والقطر أو المكسرات فوقها تزيد السعرات. وتُقدَّم باردة في أكواب صغيرة بعد الطعام.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| وعاء واحد | 180 | 270 | 6 | 50 | 5 |
| 100 غرام | 100 | 149 | 3.2 | 27.6 | 3 |
ما الذي يغيّر سعرات مهلبية؟
- السكر: المصدر الرئيسي للسعرات الإضافية.
- الحليب: كامل الدسم أثقل من قليل الدسم.
- الإضافات: الفستق والقطر.
كيف تتناول مهلبية بشكل أخف؟
- استخدم حليبًا قليل الدسم وسكرًا أقل.
- زيّنها بالقرفة أو الفاكهة.
كيف حُسبت هذه القيم؟
لا يوجد سجل رسمي مطابق لهذا الطبق مباشرة، لذا جاءت القيم من حساب الوصفة: أُخذت القيم الغذائية لكل مكوّن من USDA FoodData Central، ثم جُمعت وقُسمت على وزن الطبق بعد الطهي. مجموع المكونات النيئة 1270 غ، والوزن بعد الطهي 1100 غ.
| المكوّن | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | المصدر |
|---|---|---|---|---|
| حليب كامل الدسم | 1000 | 610 | 31.5 | USDA FDC 171265 |
| سكر | 180 | 697 | 0 | USDA FDC 169655 |
| دقيق الأرز | 60 | 220 | 3.6 | USDA FDC 169714 |
| نشا الذرة | 30 | 114 | 0.1 | USDA FDC 169698 |
البهارات (أقل من 5 غرامات في الوصفة كلها) غير محسوبة.
أوزان الحصص:
- وعاء واحد: حصة شائعة، تقريبية
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات مهلبية من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن وعاء واحد من المهلبية؟
في هذه الصفحة حُسبت وعاء واحد من المهلبية بنحو 180 غ (حصة شائعة، تقريبية). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في المهلبية؟
تحتوي وعاء واحد من المهلبية على نحو 6 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 3.2 غ.
هل المهلبية حلوى خفيفة؟
هي أخف من كثير من الحلويات الشرقية، لكن السكر يبقى العامل الأهم.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).