Berapa kalori bihun goreng?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
1 piring bihun goreng (sekitar 400 g) mengandung sekitar 575 kkal dan 21 g protein; per 100 gram sekitar 144 kkal. Porsi ini juga mengandung sekitar 72 g karbohidrat dan 22 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah minyak dan kecap. Satu piring bihun goreng dihitung dengan telur, kol, dan ayam.
Bihun goreng adalah bihun atau mi beras halus yang digoreng dengan bumbu bawang, kecap, telur, dan sayuran. Ia sering menjadi lauk pendamping nasi uduk atau nasi kuning, tetapi juga dijual sebagai menu sendiri.
Bihun lebih tipis daripada mi kuning sehingga cepat menyerap minyak dan bumbu. Ketika menjadi lauk nasi uduk, kamu sebenarnya makan dua sumber karbohidrat sekaligus. Menambah sayuran seperti sawi dan wortel membuat porsinya lebih seimbang.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 piring | 400 | 575 | 21 | 72 | 22 |
| 100 g | 100 | 144 | 5,3 | 18,1 | 5,4 |
Apa yang mengubah kalori Bihun goreng?
- Minyak: bihun mudah menyerap minyak.
- Kecap manis: menambah gula.
- Sebagai lauk: bihun di samping nasi menambah karbohidrat.
Cara menikmati Bihun goreng dengan lebih ringan
- Tambah sayuran dan minta minyak sedikit.
- Jika makan dengan nasi, ambil sedikit saja.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Tidak ada data resmi yang cocok langsung untuk makanan ini, jadi nilainya berasal dari perhitungan resep: zat gizi setiap bahan diambil dari USDA FoodData Central, dijumlahkan, lalu dibagi dengan berat setelah dimasak. Total bahan mentah 416 g, berat matang 400 g.
Satu piring: bihun digoreng dengan telur, kol, dan ayam. Kecap manis dihitung sebagai kecap asin ditambah gula cokelat karena USDA tidak punya data kecap manis.
| Bahan | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Sumber |
|---|---|---|---|---|
| bihun/kwetiau rebus | 250 | 270 | 4,5 | USDA FDC 168914 |
| telur | 50 | 72 | 6,3 | USDA FDC 171287 |
| kol | 40 | 10 | 0,5 | USDA FDC 169975 |
| dada ayam (mentah) | 40 | 48 | 9 | USDA FDC 171077 |
| minyak bunga matahari | 15 | 133 | 0 | USDA FDC 171025 |
| kecap asin | 8 | kurang dari 5 | 0,7 | USDA FDC 174277 |
| gula merah (nilai gula cokelat) | 8 | 30 | 0 | USDA FDC 168833 |
| bawang putih | 5 | 7 | 0,3 | USDA FDC 169230 |
Bumbu kering dan rempah (total kurang dari 5 g per resep) tidak dihitung.
Berat porsi:
- 1 piring: seluruh resep
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Bihun goreng dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram piring bihun goreng?
Di halaman ini, 1 piring bihun goreng dihitung sekitar 400 g (seluruh resep). Berat sebenarnya tergantung resep, ukuran, dan cara penyajian.
Berapa gram protein dalam bihun goreng?
1 piring bihun goreng mengandung sekitar 21 g protein; per 100 gram 5,3 g.
Apa beda bihun dan soun?
Bihun terbuat dari tepung beras, sedangkan soun dari pati kacang hijau atau aren dan lebih bening.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).