Berapa kalori kerupuk?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
1 keping kerupuk (sekitar 8 g) mengandung sekitar 35 kkal dan 1 g protein; per 100 gram sekitar 426 kkal. Porsi ini juga mengandung sekitar 5 g karbohidrat dan 1 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah jumlah keping. Nilai berasal dari data USDA untuk kerupuk udang yang sudah digoreng.
Kerupuk adalah pelengkap wajib di banyak meja makan Indonesia, dari kerupuk udang, kerupuk ikan, sampai kerupuk putih atau kerupuk kampung. Ia menambah rasa renyah pada nasi goreng, gado-gado, soto, dan bubur.
Satu keping kerupuk ringan, tetapi sangat mudah dimakan berkeping-keping. Kerupuk yang digoreng menyerap minyak; kerupuk yang dipanggang dengan pasir atau microwave lebih ringan. Kerupuk mentah yang belum digoreng harus disimpan kering; setelah digoreng, simpan di wadah kedap udara agar tetap renyah dan tidak melempem.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 keping | 8 | 35 | 1 | 5 | 1 |
| 100 g | 100 | 426 | 7,1 | 59,1 | 17,9 |
Apa yang mengubah kalori Kerupuk?
- Jumlah: kerupuk mudah dimakan banyak.
- Cara masak: digoreng lebih berat daripada dipanggang.
- Jenis: emping melinjo dan kerupuk kulit berbeda nilainya.
Cara menikmati Kerupuk dengan lebih ringan
- Ambil satu atau dua keping saja.
- Pilih kerupuk panggang.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Nilai diambil dari data “Snacks, shrimp cracker” (FDC ID 173160) dalam kumpulan data SR Legacy USDA FoodData Central. Nilai per 100 g sesuai data; nilai per porsi dihitung menurut beratnya.
Berat porsi:
- 1 keping: porsi umum, perkiraan
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Kerupuk dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram keping kerupuk?
Di halaman ini, 1 keping kerupuk dihitung sekitar 8 g (porsi umum, perkiraan). Berat sebenarnya tergantung resep, ukuran, dan cara penyajian.
Berapa gram protein dalam kerupuk?
1 keping kerupuk mengandung sekitar 1 g protein; per 100 gram 7,1 g.
Apakah kerupuk mengenyangkan?
Tidak terlalu; kerupuk padat kalori tetapi rendah serat dan protein.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).