Berapa kalori kolak pisang?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
1 mangkuk kolak pisang (sekitar 237,5 g) mengandung sekitar 275 kkal dan 2 g protein; per 100 gram sekitar 115 kkal. Porsi ini juga mengandung sekitar 46 g karbohidrat dan 11 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah gula merah dan santan. Satu mangkuk kolak dihitung dengan pisang dan ubi dalam kuah santan dan gula merah.
Kolak pisang adalah hidangan manis berkuah santan dan gula merah, sangat populer untuk berbuka puasa saat Ramadan. Isinya bisa pisang, ubi, kolang-kaling, atau labu.
Gula merah dan santan membuat semangkuk kolak cukup berat untuk ukuran takjil. Kolak yang lebih kental dan manis tentu lebih tinggi kalorinya.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 mangkuk | 237,5 | 275 | 2 | 46 | 11 |
| 100 g | 100 | 115 | 1 | 19,2 | 4,6 |
Apa yang mengubah kalori Kolak pisang?
- Gula merah: semakin manis, semakin tinggi kalorinya.
- Santan: santan kental menambah lemak.
- Isi: ubi dan pisang menambah karbohidrat.
Cara menikmati Kolak pisang dengan lebih ringan
- Kurangi gula merah dan pakai santan encer.
- Nikmati dalam mangkuk kecil.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Tidak ada data resmi yang cocok langsung untuk makanan ini, jadi nilainya berasal dari perhitungan resep: zat gizi setiap bahan diambil dari USDA FoodData Central, dijumlahkan, lalu dibagi dengan berat setelah dimasak. Total bahan mentah 1030 g, berat matang 950 g.
Empat mangkuk pisang dan ubi dimasak dalam santan dengan gula merah (nilai gula cokelat).
| Bahan | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Sumber |
|---|---|---|---|---|
| pisang | 300 | 267 | 3,3 | USDA FDC 173944 |
| ubi jalar | 150 | 129 | 2,4 | USDA FDC 168482 |
| santan (kemasan) | 200 | 394 | 4 | USDA FDC 170173 |
| gula merah (nilai gula cokelat) | 80 | 304 | 0,1 | USDA FDC 168833 |
| air | 300 | kurang dari 5 | 0 | USDA FDC 173647 |
Bumbu kering dan rempah (total kurang dari 5 g per resep) tidak dihitung.
Berat porsi:
- 1 mangkuk: satu dari 4 bagian resep yang sama besar
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Kolak pisang dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram mangkuk kolak pisang?
Di halaman ini, 1 mangkuk kolak pisang dihitung sekitar 237,5 g (satu dari 4 bagian resep yang sama besar). Berat sebenarnya tergantung resep, ukuran, dan cara penyajian.
Berapa gram protein dalam kolak pisang?
1 mangkuk kolak pisang mengandung sekitar 2 g protein; per 100 gram 1 g.
Kenapa kolak identik dengan Ramadan?
Kolak sudah lama menjadi takjil favorit untuk berbuka karena manis dan menghangatkan.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).