Berapa kalori tahu goreng?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
1 potong tahu goreng (sekitar 40 g) mengandung sekitar 110 kkal dan 8 g protein; per 100 gram sekitar 270 kkal. Porsi ini juga mengandung sekitar 4 g karbohidrat dan 8 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah minyak yang terserap. Nilai berasal dari data USDA untuk tahu goreng.
Tahu goreng adalah lauk murah meriah yang ada di hampir setiap warung, dari tahu putih sampai tahu kuning. Tahu digoreng sampai kulitnya kering dan dimakan dengan nasi, sambal kecap, atau cabai rawit.
Tahu memberi protein nabati yang baik. Saat digoreng, pori-porinya menyerap minyak, sehingga tahu goreng lebih berkalori daripada tahu kukus atau tahu dalam sup. Tahu kuning dari Kediri dan tahu Sumedang punya tekstur berbeda, tetapi nilai gizinya mirip setelah digoreng.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 potong | 40 | 110 | 8 | 4 | 8 |
| 100 g | 100 | 270 | 18,8 | 8,9 | 20,2 |
Apa yang mengubah kalori Tahu goreng?
- Minyak: tahu yang digoreng lama menyerap lebih banyak.
- Tepung: tahu goreng tepung atau tahu isi lebih berat.
- Ukuran potongan: berbeda di setiap penjual.
Cara menikmati Tahu goreng dengan lebih ringan
- Pilih tahu kukus, pepes tahu, atau tahu bacem yang dipanggang.
- Tiriskan tahu goreng di atas tisu dapur.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Nilai diambil dari data “Tofu, fried” (FDC ID 172451) dalam kumpulan data SR Legacy USDA FoodData Central. Nilai per 100 g sesuai data; nilai per porsi dihitung menurut beratnya.
Berat porsi:
- 1 potong: porsi umum, perkiraan
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Tahu goreng dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram potong tahu goreng?
Di halaman ini, 1 potong tahu goreng dihitung sekitar 40 g (porsi umum, perkiraan). Berat sebenarnya tergantung resep, ukuran, dan cara penyajian.
Berapa gram protein dalam tahu goreng?
1 potong tahu goreng mengandung sekitar 8 g protein; per 100 gram 18,8 g.
Apakah tahu tinggi protein?
Ya, tahu adalah sumber protein nabati yang baik dan murah.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).