Baklava kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 dilim baklava (yaklaşık 35 g) ortalama 155 kcal ve 2 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 440 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 13 g karbonhidrat ve 10 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok dilimin büyüklüğü ve şerbetin miktarı değiştirir. Genel baklava için USDA kaydı kullanıldı; fıstıklı ve cevizli baklava tarif hesabıyla tabloda ayrıca var.
Baklava, ince yufka katları arasına fıstık ya da ceviz serpilip tereyağıyla pişirilen ve şerbetlenen bir tatlıdır. Tereyağı, kuruyemiş ve şeker bir arada olduğu için küçük bir dilim bile enerji yoğundur.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 dilim | 35 | 155 | 2 | 13 | 10 |
| 100 g | 100 | 440 | 6,6 | 37,6 | 29,3 |
| Fıstıklı (tarif hesabı) — 1 dilim | 35 | 145 | 2 | 19 | 7 |
| Cevizli (tarif hesabı) — 1 dilim | 35 | 150 | 2 | 18 | 9 |
Baklava kalorisini ne değiştirir?
- Dilim büyüklüğü: Baklavacılar arasında dilim ağırlığı belirgin şekilde değişir.
- Kuruyemiş: Fıstıklı ve cevizli baklava arasında küçük bir fark vardır.
- Kaymak ya da dondurma: Yanına eklendiğinde tatlının kalorisi artar.
Baklava daha hafif nasıl tüketilir?
- Baklavayı adetle say ve çayla birlikte, yavaş ye.
- Kaymak ya da dondurma eklemeden servis et.
Değerler nasıl hesaplandı?
Değerler USDA FoodData Central'daki FNDDS 2021-2023 veri setinin “Baklava” kaydından (FDC ID 2708044) alındı. 100 g değerleri kayıttaki gibidir; porsiyon değerleri gram oranıyla hesaplandı.
Not: USDA FNDDS'teki genel "baklava" kaydı kullanıldı. Cevizli ve fıstıklı baklava için ayrıca tarif hesabı verildi.
Tablodaki diğer satırlar:
- Fıstıklı (tarif hesabı): Tarif hesabı. Bir tepsi; şerbetin tamamen çekildiği, pişirmede yaklaşık 300 g su kaybedildiği varsayıldı.
- Cevizli (tarif hesabı): Tarif hesabı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 dilim: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Baklava fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 dilim baklava kaç gram?
Bu sayfada 1 dilim baklava yaklaşık 35 g olarak alındı (yaygın porsiyon, yaklaşık). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Baklavada kaç gram protein var?
1 dilim baklava yaklaşık 2 g protein içerir; 100 gramında 6,6 g protein bulunur.
Fıstıklı baklava mı cevizli baklava mı daha kalorili?
Bu hesapta cevizli baklava biraz daha kalorili çıktı; fark küçüktür ve dilim büyüklüğü daha belirleyicidir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.