Kazandibi kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 porsiyon kazandibi (yaklaşık 155 g) ortalama 275 kcal ve 5 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 176 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 50 g karbonhidrat ve 6 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok şeker miktarı değiştirir. Tabanı şekerle karamelize edilmiş sütlü tatlı hesaplandı.
Kazandibi, tavuk göğsü tatlısının tencere dibinde hafifçe yakılmasıyla ortaya çıkan karamelli bir muhallebidir. Dibindeki yanık kısım tatlıya karakterini verir.
Kazandibi, tepsi ya da tencere dibinde yanık bir kabuk oluşturacak şekilde ısıtılır ve sonra rulo halinde sarılarak dilimlenir. Muhallebicilerde sade ya da dondurmayla servis edilir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 155 | 275 | 5 | 50 | 6 |
| 100 g | 100 | 176 | 3,2 | 32,1 | 4,1 |
Kazandibi kalorisini ne değiştirir?
- Şeker: Muhallebideki ve karamelize tabandaki şeker kaloriyi belirler.
- Süt: Tam yağlı süt daha kalorilidir.
- Dondurma: Yanına eklenen dondurma kaloriyi artırır.
Kazandibi daha hafif nasıl tüketilir?
- Küçük bir dilimi tarçınla ye.
- Dondurma eklemeden servis et.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1335 g, pişmiş ağırlık 1100 g.
7 porsiyon; tabanı şekerle yakılarak karamelize edildi.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| tam yağlı süt | 1000 | 610 | 31,5 | USDA FDC 171265 |
| toz şeker | 220 | 851 | 0 | USDA FDC 169655 |
| pirinç unu | 60 | 220 | 3,6 | USDA FDC 169714 |
| mısır nişastası | 40 | 152 | 0,1 | USDA FDC 169698 |
| tereyağı | 15 | 108 | 0,1 | USDA FDC 173410 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 porsiyon: tarifin 7 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Kazandibi fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 porsiyon kazandibi kaç gram?
Bu sayfada 1 porsiyon kazandibi yaklaşık 155 g olarak alındı (tarifin 7 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Kazandibinde kaç gram protein var?
1 porsiyon kazandibi yaklaşık 5 g protein içerir; 100 gramında 3,2 g protein bulunur.
Kazandibinde tavuk var mı?
Geleneksel tarifinde tavuk göğsü bulunur; bugün çoğu pastane tavuksuz yapar.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.