Falafel kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 adet falafel (yaklaşık 17 g) ortalama 55 kcal ve 2 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 333 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 5 g karbonhidrat ve 3 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok kızartmada çekilen yağ değiştirir. Ev yapımı kızartılmış falafel için USDA kaydı kullanıldı; falafel sandviç tabloda ayrıca var.
Falafel, ıslatılmış nohut ya da baklanın yeşilliklerle çekilip kızartılmasıyla yapılan köftedir. Etsiz olduğu için vejetaryen bir protein seçeneği olarak sevilir.
Falafel Ortadoğu mutfağında pide ekmeğine, tahin sosu, turşu ve sebzeyle doldurularak yenir. Türkiye'de de vejetaryen menülerde ve sokak lezzeti olarak yaygınlaşmıştır.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adet | 17 | 55 | 2 | 5 | 3 |
| 100 g | 100 | 333 | 13,3 | 31,8 | 17,8 |
| Falafel sandviç — 1 ekmek arası | 215 | 570 | 13 | 58 | 32 |
Falafel kalorisini ne değiştirir?
- Kızartma: Falafel derin yağda kızartıldığı için yağ oranı yüksektir.
- Sandviç: Pide ekmeği ve tahin sosu öğünün toplamını belirgin şekilde artırır.
- Boyut: Falafel toplarının büyüklüğü dükkâna göre değişir.
Falafel daha hafif nasıl tüketilir?
- Fırında ya da sıcak hava fritözünde pişmiş falafel tercih et.
- Sandviç yerine bol salatalı tabak seç.
Değerler nasıl hesaplandı?
Değerler USDA FoodData Central'daki SR Legacy veri setinin “Falafel, home-prepared” kaydından (FDC ID 172455) alındı. 100 g değerleri kayıttaki gibidir; porsiyon değerleri gram oranıyla hesaplandı.
USDA'nın ev yapımı falafel kaydı (kızartılmış).
Tablodaki diğer satırlar:
- Falafel sandviç: USDA kaydı: “Falafel sandwich” (FDC ID 2707483).
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 adet: USDA porsiyon ağırlığı (FDC 172455: “1 patty (approx 2-1/4" dia)”)
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Falafel fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 adet falafel kaç gram?
Bu sayfada 1 adet falafel yaklaşık 17 g olarak alındı (USDA porsiyon ağırlığı (FDC 172455: “1 patty (approx 2-1/4" dia)”)). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Falafelde kaç gram protein var?
1 adet falafel yaklaşık 2 g protein içerir; 100 gramında 13,3 g protein bulunur.
Falafel vegan mı?
Klasik tarifi nohut, yeşillik ve baharattan oluşur ve vegandır; soslarda yoğurt kullanılabilir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.