Humus kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 yemek kaşığı humus (yaklaşık 15 g) ortalama 25 kcal ve 1 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 177 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 3 g karbonhidrat ve 1 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok tahin ve zeytinyağı miktarı değiştirir. Ev yapımı humus için USDA kaydı kullanıldı; üstüne dökülen ek zeytinyağı dahil değildir.
Humus, haşlanmış nohudun tahin, limon ve sarımsakla ezilmesiyle yapılan bir mezedir. Türkiye'de özellikle Hatay ve Adana mutfağında sıcak ya da soğuk servis edilir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı | 15 | 25 | 1 | 3 | 1 |
| 1 tabak | 150 | 265 | 7 | 30 | 13 |
| 100 g | 100 | 177 | 4,9 | 20,1 | 8,6 |
Humus kalorisini ne değiştirir?
- Tahin: Tahin oranı arttıkça kalori ve yağ artar.
- Zeytinyağı: Servis sırasında üstüne dökülen yağ kaloriyi belirgin şekilde artırır.
- Pastırmalı ya da kavurmalı humus: Et eklendiğinde kalori ve protein artar.
Humus daha hafif nasıl tüketilir?
- Üstüne dökülen zeytinyağını az iste.
- Ekmek yerine sebze çubuklarıyla ye.
Değerler nasıl hesaplandı?
Değerler USDA FoodData Central'daki SR Legacy veri setinin “Hummus, home prepared” kaydından (FDC ID 172454) alındı. 100 g değerleri kayıttaki gibidir; porsiyon değerleri gram oranıyla hesaplandı.
USDA'nın ev yapımı humus kaydı (nohut, tahin, limon, zeytinyağı). Üstüne ayrıca dökülen zeytinyağı dahil değil.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 yemek kaşığı: USDA porsiyon ağırlığı (FDC 172454: “1 tablespoon”)
- 1 tabak: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Humus fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 yemek kaşığı humus kaç gram?
Bu sayfada 1 yemek kaşığı humus yaklaşık 15 g olarak alındı (USDA porsiyon ağırlığı (FDC 172454: “1 tablespoon”)). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Humusta kaç gram protein var?
1 yemek kaşığı humus yaklaşık 1 g protein içerir; 100 gramında 4,9 g protein bulunur.
Humus protein içerir mi?
Evet; nohut ve tahin birlikte iyi bir bitkisel protein kaynağıdır.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.