Haydari kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 yemek kaşığı haydari (yaklaşık 15 g) ortalama 25 kcal ve 1 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 169 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 1 g karbonhidrat ve 2 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok süzme yoğurdun ve peynirin yağ oranı değiştirir. Süzülmüş yoğurt, az beyaz peynir, dereotu ve sarımsakla haydari hesaplandı.
Haydari, süzme yoğurdun dereotu, nane ve sarımsakla karıştırılıp üstüne zeytinyağı gezdirilmesiyle yapılan koyu bir mezedir. Süzme yoğurt suyunu kaybettiği için normal yoğurda göre daha yoğundur.
Haydari meyhanelerde meze tabağının başında gelir; pide ya da kızarmış ekmekle yenir. Evde süzme yoğurt kullanarak birkaç dakikada hazırlanabilir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı | 15 | 25 | 1 | 1 | 2 |
| 100 g | 100 | 169 | 7,5 | 8,5 | 11,9 |
Haydari kalorisini ne değiştirir?
- Süzme yoğurt: Yoğurt ne kadar süzülürse kalori ve protein yoğunluğu o kadar artar.
- Peynir: Eklenen beyaz peynir kaloriyi artırır.
- Zeytinyağı: Üstündeki yağ küçük bir fark yaratır.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 680 g, pişmiş ağırlık 380 g.
Yoğurt süzülerek yarıya indirildi; süzülen sıvının su olduğu varsayıldı (gerçekte bir miktar süt şekeri ve protein de gider).
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| tam yağlı yoğurt | 600 | 366 | 20,8 | USDA FDC 171284 |
| beyaz peynir (feta tipi) | 50 | 133 | 7,1 | USDA FDC 173420 |
| sarımsak | 5 | 7 | 0,3 | USDA FDC 169230 |
| dereotu | 10 | 5'ten az | 0,3 | USDA FDC 172233 |
| zeytinyağı | 15 | 133 | 0 | USDA FDC 171413 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 yemek kaşığı: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Haydari fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 yemek kaşığı haydari kaç gram?
Bu sayfada 1 yemek kaşığı haydari yaklaşık 15 g olarak alındı (yaygın porsiyon, yaklaşık). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Haydaride kaç gram protein var?
1 yemek kaşığı haydari yaklaşık 1 g protein içerir; 100 gramında 7,5 g protein bulunur.
Haydari protein açısından zengin mi?
Süzme yoğurt sayesinde normal yoğurda göre daha fazla protein içerir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.