Lahmacun kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 adet (orta boy) lahmacun (yaklaşık 130 g) ortalama 320 kcal ve 13 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 246 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 42 g karbonhidrat ve 11 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok hamurun kalınlığı ve harçtaki kıymanın yağ oranı değiştirir. Küçük porsiyonda yaklaşık 245 kcal'den büyük porsiyonda 420 kcal'ye kadar değişir. İnce hamurlu, kıymalı ve sebzeli harçlı lahmacun hesaplandı; küçük ve büyük boy da tabloda.
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı, soğanlı ve domatesli harç sürülüp taş fırında pişirilmesiyle yapılır. Maydanoz ve limonla dürüm gibi sarılarak yenir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adet (orta boy) | 130 | 320 | 13 | 42 | 11 |
| 1 adet (küçük) | 100 | 245 | 10 | 33 | 8 |
| 1 adet (büyük) | 170 | 420 | 17 | 55 | 14 |
| 100 g | 100 | 246 | 9,9 | 32,6 | 8,2 |
Lahmacun kalorisini ne değiştirir?
- Hamurun kalınlığı: Kalın hamurlu lahmacun aynı çapta daha fazla kalori içerir.
- Kıyma: Yağlı kıyma ve bol harç kaloriyi artırır.
- Boyut: Lahmacunun çapı fırına göre değişir; adet başına fark büyük olabilir.
Lahmacun daha hafif nasıl tüketilir?
- İnce hamurlu lahmacun seç ve bol yeşillikle ye.
- Yanına ayran yerine su ya da şalgam iste.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1890 g, pişmiş ağırlık 1300 g.
10 adet; ince hamur, kıymalı ve sebzeli harç. Fırında hamur ve harcın su kaybettiği varsayıldı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| buğday unu | 500 | 1820 | 51,7 | USDA FDC 168894 |
| su | 300 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
| ayçiçek yağı | 20 | 177 | 0 | USDA FDC 171025 |
| dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 400 | 1016 | 68,7 | USDA FDC 174036 |
| kuru soğan | 150 | 60 | 1,7 | USDA FDC 170000 |
| domates | 300 | 54 | 2,6 | USDA FDC 170457 |
| yeşil biber | 150 | 30 | 1,3 | USDA FDC 170427 |
| domates salçası | 40 | 33 | 1,7 | USDA FDC 170459 |
| maydanoz | 30 | 11 | 0,9 | USDA FDC 170416 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 adet (orta boy): tarifin 10 eşit parçasından biri
- 1 adet (küçük): yaygın porsiyon, yaklaşık
- 1 adet (büyük): yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Lahmacun fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 adet (orta boy) lahmacun kaç gram?
Bu sayfada 1 adet (orta boy) lahmacun yaklaşık 130 g olarak alındı (tarifin 10 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Lahmacunda kaç gram protein var?
1 adet (orta boy) lahmacun yaklaşık 13 g protein içerir; 100 gramında 9,9 g protein bulunur.
Lahmacun mu pide mi daha hafif?
Lahmacun ince hamurlu ve daha küçük olduğu için adet başına pideden belirgin şekilde daha az kalorilidir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.