Mantı kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 porsiyon mantı (yaklaşık 325 g) ortalama 580 kcal ve 22 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 179 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 65 g karbonhidrat ve 25 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok tereyağlı sos ve porsiyon büyüklüğü değiştirir. Sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağı sosuyla bir porsiyon hesaplandı; sossuz mantı tabloda ayrıca var.
Mantı, küçük hamur bohçalarının içine kıyma konup haşlanmasıyla yapılır ve sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidratı, yoğurt ve kıyma sayesinde proteini yüksektir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 325 | 580 | 22 | 65 | 25 |
| 100 g | 100 | 179 | 6,8 | 20 | 7,8 |
| Sossuz (yoğurt ve tereyağı olmadan) — 1 porsiyon | 210 | 425 | 18 | 59 | 12 |
Mantı kalorisini ne değiştirir?
- Tereyağı sosu: Üstüne dökülen salçalı tereyağı kalorinin belirgin bir kısmını oluşturur.
- Yoğurt: Tam yağlı yoğurt ve bol yoğurt porsiyon başına kaloriyi artırır.
- Porsiyon: Mantı tabağı kolay büyür; hamurun miktarı en büyük farkı yaratır.
Mantı daha hafif nasıl tüketilir?
- Tereyağı sosunu az kullan, pul biberi doğrudan yoğurda serp.
- Yanına salata ekleyerek porsiyonu küçük tut.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1330 g, pişmiş ağırlık 1300 g.
4 porsiyon; haşlanınca hamurun yaklaşık 130 g su çektiği varsayıldı; sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağı sosu dahil.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| buğday unu | 300 | 1092 | 31 | USDA FDC 168894 |
| yumurta | 50 | 72 | 6,3 | USDA FDC 171287 |
| su | 230 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
| dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 200 | 508 | 34,3 | USDA FDC 174036 |
| kuru soğan | 80 | 32 | 0,9 | USDA FDC 170000 |
| tam yağlı yoğurt | 400 | 244 | 13,9 | USDA FDC 171284 |
| sarımsak | 10 | 15 | 0,6 | USDA FDC 169230 |
| tereyağı | 50 | 359 | 0,4 | USDA FDC 173410 |
| domates salçası | 10 | 8 | 0,4 | USDA FDC 170459 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Tablodaki diğer satırlar:
- Sossuz (yoğurt ve tereyağı olmadan): Tarif hesabı. Yalnız hamur ve iç; haşlama sonrası ağırlık.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 porsiyon: tarifin 4 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Mantı fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 porsiyon mantı kaç gram?
Bu sayfada 1 porsiyon mantı yaklaşık 325 g olarak alındı (tarifin 4 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Mantıda kaç gram protein var?
1 porsiyon mantı yaklaşık 22 g protein içerir; 100 gramında 6,8 g protein bulunur.
Mantının sossuz kalorisi ne kadar?
Sossuz mantının değeri tabloda ayrı satırda yer alıyor; yoğurt ve tereyağı eklendiğinde porsiyon kalorisi artar.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.