Yaprak sarma kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 adet yaprak sarma (yaklaşık 20 g) ortalama 35 kcal ve 0 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 168 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 3 g karbonhidrat ve 2 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok iç harca giren zeytinyağı ve pirinç miktarı değiştirir. Zeytinyağlı, pirinçli sarma için USDA kaydı kullanıldı; etli sarma tabloda ayrıca var.
Yaprak sarma, asma yaprağının pirinçli harçla ince ince sarılmasıyla yapılır. Tek bir sarma küçüktür; kalori daha çok kaç tane yendiğine bağlıdır.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adet | 20 | 35 | 0 | 3 | 2 |
| 1 porsiyon | 160 | 270 | 4 | 22 | 19 |
| 100 g | 100 | 168 | 2,3 | 13,9 | 12 |
| Etli sarma — 1 adet | 21 | 50 | 2 | 2 | 4 |
Yaprak sarma kalorisini ne değiştirir?
- Kaç adet yendiği: Sarmalar küçük olduğu için tabaktaki toplam adet en büyük farkı yaratır.
- Zeytinyağı: Zeytinyağlı sarmanın kalorisinin önemli kısmı harçtaki yağdan gelir.
- Etli ya da etsiz: Etli sarma daha fazla protein içerir.
Yaprak sarma daha hafif nasıl tüketilir?
- Sarmaları sayarak tabağa al; yanına yoğurt ekle.
- Dolmalık fıstık ve kuş üzümünü azaltmak harcı hafifletir.
Değerler nasıl hesaplandı?
Değerler USDA FoodData Central'daki FNDDS 2021-2023 veri setinin “Grape leaves stuffed with rice” kaydından (FDC ID 2709064) alındı. 100 g değerleri kayıttaki gibidir; porsiyon değerleri gram oranıyla hesaplandı.
Not: USDA'daki "pirinçle doldurulmuş asma yaprağı" kaydı (FNDDS) kullanıldı.
Tablodaki diğer satırlar:
- Etli sarma: USDA kaydı: “Stuffed grape leaves with beef and rice” (FDC ID 2706621).
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 adet: yaygın porsiyon, yaklaşık
- 1 porsiyon: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Yaprak sarma fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 adet yaprak sarma kaç gram?
Bu sayfada 1 adet yaprak sarma yaklaşık 20 g olarak alındı (yaygın porsiyon, yaklaşık). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Yaprak sarmada kaç gram protein var?
1 adet yaprak sarma yaklaşık 0 g protein içerir; 100 gramında 2,3 g protein bulunur.
Sarmanın en iyi porsiyonu kaç adettir?
Sabit bir ölçü yok; meze olarak birkaç adet, ana yemek olarak daha fazlası yenir. Kaloriyi adet sayısına göre hesaplamak en kolayıdır.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.