كم سعرة حرارية في البطاطس المسلوقة؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
قطعة واحدة (متوسط) من البطاطس المسلوقة (نحو 167 غ) تحتوي على نحو 145 سعرة حرارية و3 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 86 سعرة. أكثر ما يغيّر السعرات هو طريقة الطهي والإضافات. الحصة الصغيرة نحو 110 سعرة والكبيرة حتى 260 سعرة. القيم من سجل USDA للبطاطس المسلوقة دون قشر ودون ملح.
البطاطس المسلوقة مصدر مشبع للكربوهيدرات، تُستخدم في السلطات والأطباق المطبوخة، أو تُقدَّم بديلًا عن الأرز. وفيها البوتاسيوم وقليل من فيتامين C.
البطاطس المسلوقة أو المطهوة بالبخار أخف بكثير من المقلية. وتضيف الزبدة والجبن والمايونيز في البطاطس المهروسة وسلطة البطاطس سعرات واضحة. وتبقى البطاطس المسلوقة صالحة في الثلاجة يومين أو ثلاثة.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| قطعة واحدة (متوسط) | 167 | 145 | 3 | 33 | 0 |
| قطعة واحدة (صغير) | 125 | 110 | 2 | 25 | 0 |
| قطعة واحدة (كبير) | 300 | 260 | 5 | 60 | 0 |
| 100 غرام | 100 | 86 | 1.7 | 20 | 0.1 |
ما الذي يغيّر سعرات بطاطس مسلوقة؟
- طريقة الطهي: المقلية أثقل بكثير.
- الإضافات: الزبدة والجبن والمايونيز.
- الحجم: البطاطس الكبيرة أثقل.
كيف تتناول بطاطس مسلوقة بشكل أخف؟
- اسلقها وتبّلها بالليمون وقليل من زيت الزيتون.
- قدّمها مع البروتين والخضار.
كيف حُسبت هذه القيم؟
القيم مأخوذة من سجل “Potatoes, boiled, cooked without skin, flesh, without salt” (FDC ID 170440) في مجموعة بيانات SR Legacy لدى USDA FoodData Central. قيم كل 100 غرام كما في السجل، وقيم الحصص محسوبة حسب الوزن.
أوزان الحصص:
- قطعة واحدة (متوسط): وزن الحصة لدى USDA (FDC 170440: “1 medium”)
- قطعة واحدة (صغير): وزن الحصة لدى USDA (FDC 170440: “1 small”)
- قطعة واحدة (كبير): وزن الحصة لدى USDA (FDC 170440: “1 large”)
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات بطاطس مسلوقة من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن قطعة واحدة (متوسط) من البطاطس المسلوقة؟
في هذه الصفحة حُسبت قطعة واحدة (متوسط) من البطاطس المسلوقة بنحو 167 غ (وزن الحصة لدى USDA (FDC 170440: “1 medium”)). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في البطاطس المسلوقة؟
تحتوي قطعة واحدة (متوسط) من البطاطس المسلوقة على نحو 3 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 1.7 غ.
هل يمكن أن تكون البطاطس بديلًا عن الأرز؟
نعم، والبطاطس المسلوقة أقل سعرات لكل غرام من الأرز المطبوخ.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).