كم سعرة حرارية في صدر الدجاج المشوي؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
تحتوي 100 غرام من صدر الدجاج المشوي على نحو 165 سعرة حرارية و31 غ من البروتين. وفي الكمية نفسها نحو 0 غ من الكربوهيدرات و3.6 غ من الدهون. أكثر ما يغيّر السعرات هو الجلد والزيت عند الطهي. القيم من سجل USDA لصدر الدجاج دون جلد المشوي في الفرن.
صدر الدجاج دون جلد من أشهر مصادر البروتين قليلة الدهن، ويفضله من يتبع حمية أو يمارس الرياضة. يُشوى أو يُسلق أو يُطهى بقليل من الزيت.
يجف بسرعة إذا طال طهيه، لذا يساعد نقعه في اللبن أو الليمون على بقائه طريًا. القيم في الجدول للحم المطبوخ، فهي أعلى لكل غرام من اللحم النيء.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 غرام | 100 | 165 | 31 | 0 | 3.6 |
| حصة واحدة | 150 | 250 | 47 | 0 | 5 |
ما الذي يغيّر سعرات صدر دجاج مشوي؟
- الجلد: صدر الدجاج بالجلد أكثر دهنًا.
- طريقة الطهي: المقلي بالبقسماط أثقل بكثير.
- الصلصات: الصلصات الدسمة تضيف السعرات.
كيف تتناول صدر دجاج مشوي بشكل أخف؟
- اشوه أو اسلقه مع البهارات والليمون.
- أزل الجلد قبل الأكل.
كيف حُسبت هذه القيم؟
القيم مأخوذة من سجل “Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, cooked, roasted” (FDC ID 171477) في مجموعة بيانات SR Legacy لدى USDA FoodData Central. قيم كل 100 غرام كما في السجل، وقيم الحصص محسوبة حسب الوزن.
أوزان الحصص:
- حصة واحدة: حصة شائعة، تقريبية
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات صدر دجاج مشوي من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ من البروتين في صدر الدجاج المشوي؟
تحتوي 100 غرام من صدر الدجاج المشوي على نحو 31 غ من البروتين.
كم بروتينًا في صدر الدجاج؟
صدر الدجاج من أغنى الأطعمة بالبروتين لكل غرام، والقيمة مذكورة في الجدول.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).