كم سعرة حرارية في العسل؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
ملعقة حلوى واحدة من العسل (نحو 14 غ) تحتوي على نحو 45 سعرة حرارية و0 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 304 سعرة. وفي هذه الحصة أيضًا نحو 12 غ من الكربوهيدرات و0 غ من الدهون. أكثر ما يغيّر السعرات هو عدد الملاعق. القيم من سجل USDA للعسل.
العسل يُضاف إلى الشاي والحليب والشوفان، ويُدهن على الخبز، ويُستخدم في الحلويات مثل اللقيمات. ويُقدَّر في التراث العربي كغذاء وعلاج شعبي.
العسل طبيعي لكنه سكر في معظمه، وملعقة العسل أعلى سعرات قليلًا من ملعقة السكر لأنه أكثف وأثقل. ولا يُعطى للرضع دون سنة. ويُحفظ العسل في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة، وتبلوره أمر طبيعي لا يعني أنه فاسد.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| ملعقة حلوى واحدة | 14 | 45 | 0 | 12 | 0 |
| ملعقة طعام واحدة | 21 | 65 | 0 | 17 | 0 |
| 100 غرام | 100 | 304 | 0.3 | 82.4 | 0 |
ما الذي يغيّر سعرات عسل؟
- الكمية: كل ملعقة تضيف سعرات.
- العادة: العسل في الشاي والخبز يتراكم.
- حجم الملعقة: ملعقة الطعام أكبر بكثير من ملعقة الشاي.
كيف تتناول عسل بشكل أخف؟
- استخدم ملعقة صغيرة بدل الكبيرة.
- امزجه مع الفاكهة لحلاوة طبيعية.
كيف حُسبت هذه القيم؟
القيم مأخوذة من سجل “Honey” (FDC ID 169640) في مجموعة بيانات SR Legacy لدى USDA FoodData Central. قيم كل 100 غرام كما في السجل، وقيم الحصص محسوبة حسب الوزن.
أوزان الحصص:
- ملعقة حلوى واحدة: حصة شائعة، تقريبية
- ملعقة طعام واحدة: وزن الحصة لدى USDA (FDC 169640: “1 tbsp”)
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات عسل من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن ملعقة حلوى واحدة من العسل؟
في هذه الصفحة حُسبت ملعقة حلوى واحدة من العسل بنحو 14 غ (حصة شائعة، تقريبية). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في العسل؟
تحتوي ملعقة حلوى واحدة من العسل على نحو 0 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 0.3 غ.
هل العسل أفضل من السكر؟
فيه مركبات أخرى بكميات صغيرة، لكنه يبقى سكرًا ويحتاج إلى اعتدال.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).