كم سعرة حرارية في الجوز؟
آخر تحديث: · إعداد: فريق QuickCalo (English)
إجابة مختصرة
حفنة واحدة من الجوز (نحو 28.35 غ) تحتوي على نحو 185 سعرة حرارية و4 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام نحو 654 سعرة. وفي هذه الحصة أيضًا نحو 4 غ من الكربوهيدرات و18 غ من الدهون. أكثر ما يغيّر السعرات هو عدد الحفنات. القيم من سجل USDA للجوز المقشور.
الجوز يُستخدم في الحلويات العربية مثل البقلاوة والمعمول والقطايف، ويُضاف إلى المحمرة والسلطات، ويُؤكل وجبة خفيفة. وهو غني بالدهون الصحية ومنها أوميغا-3 النباتية.
كل المكسرات كثيفة السعرات رغم صغر الحصة، لذا تكفي حفنة صغيرة كوجبة خفيفة. والجوز المحلى أو المغطى بالعسل أعلى سعرات. ويُحفظ في وعاء مغلق في مكان بارد حتى لا يتزنخ.
| الحصة | غرام | السعرات (ك.ح) | البروتين (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الدهون (غ) |
|---|---|---|---|---|---|
| حفنة واحدة | 28.35 | 185 | 4 | 4 | 18 |
| قطعة واحدة | 4 | 25 | 1 | 1 | 3 |
| 100 غرام | 100 | 654 | 15.2 | 13.7 | 65.2 |
ما الذي يغيّر سعرات جوز؟
- الكمية: كل حفنة تضيف سعرات كثيرة.
- التحلية: الجوز بالعسل أو السكر أثقل.
- في الحلويات: يأتي مع السمن والقطر.
كيف تتناول جوز بشكل أخف؟
- قِس حفنة صغيرة بدل الأكل من الكيس.
- رشّه على السلطة أو الزبادي.
كيف حُسبت هذه القيم؟
القيم مأخوذة من سجل “Nuts, walnuts, english” (FDC ID 170187) في مجموعة بيانات SR Legacy لدى USDA FoodData Central. قيم كل 100 غرام كما في السجل، وقيم الحصص محسوبة حسب الوزن.
أوزان الحصص:
- حفنة واحدة: وزن الحصة لدى USDA (FDC 170187: “1 oz (14 halves)”)
- قطعة واحدة: محسوب من بيانات USDA (FDC 170187: 1 oz = 14 halves; 1 walnut = 2 halves)
سعرات كل 100 غرام مقرّبة إلى عدد صحيح والمغذيات الكبرى إلى منزلة عشرية واحدة؛ وسعرات الحصة مقرّبة إلى أقرب 5 والبروتين إلى أقرب غرام.
هل يمكن حساب سعرات جوز من صورة؟
نعم: في QuickCalo التقط صورة لطبقك أو اكتب ما أكلته، وستظهر السعرات والبروتين خلال ثوانٍ.
الأسئلة الشائعة
كم غ وزن حفنة واحدة من الجوز؟
في هذه الصفحة حُسبت حفنة واحدة من الجوز بنحو 28.35 غ (وزن الحصة لدى USDA (FDC 170187: “1 oz (14 halves)”)). يختلف الوزن الفعلي حسب الوصفة والحجم وطريقة التقديم.
كم غ من البروتين في الجوز؟
تحتوي حفنة واحدة من الجوز على نحو 4 غ من البروتين، وفي كل 100 غرام 15.2 غ.
هل الجوز مفيد للقلب؟
يحتوي على دهون غير مشبعة وأوميغا-3 النباتية المرتبطة غالبًا بصحة القلب.
أطعمة مشابهة
المصادر
- USDA FoodData Central — مجموعتا بيانات SR Legacy (2018) وFNDDS 2021–2023؛ تاريخ الاطلاع 16 أكتوبر 2026
حمّل QuickCalo
مجاني للتنزيل على iPhone (iOS 15.0 أو أحدث) وهواتف Android (الإصدار Android 7.0 أو أحدث).