Berapa kalori alpukat?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
1 buah alpukat (sekitar 201 g) mengandung sekitar 320 kkal dan 4 g protein; per 100 gram sekitar 160 kkal. Porsi ini juga mengandung sekitar 17 g karbohidrat dan 30 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah ukuran buah dan tambahan gula. Nilai berasal dari data USDA untuk alpukat segar.
Alpukat mentega dari Indonesia terkenal lembut dan creamy. Ia dimakan langsung, dijadikan jus, dioles ke roti, atau dicampur es campur dan salad.
Berbeda dengan kebanyakan buah, alpukat kaya lemak, terutama lemak tak jenuh tunggal, dan tinggi serat. Satu buah utuh cukup padat kalori, jadi setengah buah sering sudah cukup. Di Indonesia alpukat sering dimakan dengan gula atau susu kental manis, yang menambah kalori cukup besar.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 buah | 201 | 320 | 4 | 17 | 30 |
| 100 g | 100 | 160 | 2 | 8,5 | 14,7 |
Apa yang mengubah kalori Alpukat?
- Ukuran: alpukat besar bisa hampir dua kali alpukat kecil.
- Gula dan susu kental manis: menambah kalori.
- Jus: alpukat yang diblender dengan pemanis lebih berat.
Cara menikmati Alpukat dengan lebih ringan
- Makan setengah buah dengan sedikit garam atau perasan jeruk nipis.
- Pilih jus alpukat tanpa gula.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Nilai diambil dari data “Avocados, raw, all commercial varieties” (FDC ID 171705) dalam kumpulan data SR Legacy USDA FoodData Central. Nilai per 100 g sesuai data; nilai per porsi dihitung menurut beratnya.
Berat porsi:
- 1 buah: berat porsi USDA (FDC 171705: “1 avocado, NS as to Florida or California”)
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Alpukat dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram buah alpukat?
Di halaman ini, 1 buah alpukat dihitung sekitar 201 g (berat porsi USDA (FDC 171705: “1 avocado, NS as to Florida or California”)). Berat sebenarnya tergantung resep, ukuran, dan cara penyajian.
Berapa gram protein dalam alpukat?
1 buah alpukat mengandung sekitar 4 g protein; per 100 gram 2 g.
Apakah alpukat bikin gemuk?
Alpukat padat kalori, tetapi lemaknya sehat dan mengenyangkan; perhatikan porsi dan pemanisnya.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).