Berapa kalori ikan salmon?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
100 gram ikan salmon mengandung sekitar 206 kkal dan 22.1 g protein. Jumlah yang sama mengandung sekitar 0 g karbohidrat dan 12,4 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah cara memasak dan saus. Nilai berasal dari data USDA untuk ikan salmon budidaya yang dimasak kering (dipanggang).
Salmon makin mudah ditemukan di supermarket dan restoran Jepang di Indonesia. Ikan berlemak ini kaya protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung.
Karena berlemak, salmon lebih tinggi kalorinya daripada ikan putih seperti nila atau kakap, tetapi lemaknya termasuk lemak sehat. Salmon dalam sushi atau sashimi porsinya kecil, sedangkan steak salmon di restoran bisa cukup besar. Saus mentega, mayones, atau teriyaki menambah kalori di luar ikannya sendiri.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 206 | 22,1 | 0 | 12,4 |
| 1 porsi | 150 | 310 | 33 | 0 | 19 |
Apa yang mengubah kalori Ikan salmon?
- Saus: mentega, mayones, dan teriyaki menambah kalori.
- Cara masak: digoreng lebih berat daripada dipanggang.
- Porsi: steak salmon restoran sering besar.
Cara menikmati Ikan salmon dengan lebih ringan
- Panggang atau kukus dengan lemon dan bumbu.
- Padukan dengan sayuran dan nasi porsi kecil.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Nilai diambil dari data “Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat” (FDC ID 175168) dalam kumpulan data SR Legacy USDA FoodData Central. Nilai per 100 g sesuai data; nilai per porsi dihitung menurut beratnya.
Berat porsi:
- 1 porsi: porsi umum, perkiraan
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Ikan salmon dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram protein dalam ikan salmon?
100 gram ikan salmon mengandung sekitar 22,1 g protein.
Apakah salmon sehat meskipun berlemak?
Ya, lemak salmon sebagian besar lemak tak jenuh, termasuk omega-3.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).