Berapa kalori tomat?
Terakhir diperbarui: · Disusun oleh: Tim QuickCalo (English)
Jawaban singkat
1 buah (sedang) tomat (sekitar 123 g) mengandung sekitar 20 kkal dan 1 g protein; per 100 gram sekitar 18 kkal. Porsi ini juga mengandung sekitar 5 g karbohidrat dan 0 g lemak. Yang paling mengubah kalorinya adalah ukuran tomat dan cara mengolahnya. Porsi kecil sekitar 15 kkal, porsi besar sampai 35 kkal. Nilai berasal dari data USDA untuk tomat merah matang segar.
Tomat dipakai di hampir semua masakan Indonesia, dari sambal, sayur asem, sop, sampai lalapan. Tomat segar sangat rendah kalori karena sebagian besar isinya air, dan mengandung vitamin C serta likopen.
Tomat yang dimasak menjadi saus atau sambal sering ditambah minyak dan gula, sehingga kalorinya bukan lagi dari tomat itu sendiri. Saus tomat botolan juga mengandung gula cukup banyak. Tomat segar bisa dimakan sebanyak yang kamu suka sebagai lalapan atau campuran salad tanpa khawatir menambah banyak kalori.
| Porsi | Gram | Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 buah (sedang) | 123 | 20 | 1 | 5 | 0 |
| 1 buah (kecil) | 91 | 15 | 1 | 4 | 0 |
| 1 buah (besar) | 182 | 35 | 2 | 7 | 0 |
| 100 g | 100 | 18 | 0,9 | 3,9 | 0,2 |
Apa yang mengubah kalori Tomat?
- Olahan: sambal tomat goreng dan saus memakai minyak dan gula.
- Ukuran: tomat besar lebih berat.
- Saus botolan: mengandung gula tambahan.
Bagaimana nilai ini dihitung?
Nilai diambil dari data “Tomatoes, red, ripe, raw, year round average” (FDC ID 170457) dalam kumpulan data SR Legacy USDA FoodData Central. Nilai per 100 g sesuai data; nilai per porsi dihitung menurut beratnya.
Berat porsi:
- 1 buah (sedang): berat porsi USDA (FDC 170457: “1 medium whole”)
- 1 buah (kecil): berat porsi USDA (FDC 170457: “1 small whole”)
- 1 buah (besar): berat porsi USDA (FDC 170457: “1 large whole”)
Kalori per 100 g dibulatkan ke bilangan bulat dan makro ke satu desimal; kalori per porsi dibulatkan ke kelipatan 5 dan protein ke gram bulat.
Bisakah kalori Tomat dihitung dari foto?
Bisa: di QuickCalo, foto piringmu atau ketik apa yang kamu makan, lalu kalori dan proteinnya muncul dalam hitungan detik.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gram buah (sedang) tomat?
Di halaman ini, 1 buah (sedang) tomat dihitung sekitar 123 g (berat porsi USDA (FDC 170457: “1 medium whole”)). Berat sebenarnya tergantung resep, ukuran, dan cara penyajian.
Berapa gram protein dalam tomat?
1 buah (sedang) tomat mengandung sekitar 1 g protein; per 100 gram 0,9 g.
Apakah tomat rendah kalori?
Ya, tomat segar termasuk sayur buah yang paling rendah kalori.
Makanan serupa
Sumber
- USDA FoodData Central — kumpulan data SR Legacy (2018) dan FNDDS 2021–2023; diakses 16 Oktober 2026
Unduh QuickCalo
Gratis diunduh untuk iPhone (iOS 15.0 atau lebih baru) dan ponsel Android (Android 7.0 atau lebih baru).