Açma kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 adet açma (yaklaşık 90 g) ortalama 370 kcal ve 7 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 411 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 44 g karbonhidrat ve 18 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok katlara sürülen margarin ya da tereyağı değiştirir. Sütlü mayalı hamurun katları arasına margarin sürülerek yapılan açma hesaplandı.
Açma, simitçilerde ve fırınlarda satılan yumuşak, katmanlı bir çörektir. Katları arasındaki yağ nedeniyle simitten daha kalorilidir.
Açma, simitçi tezgâhlarının sabah vazgeçilmezidir ve çoğunlukla çayla yenir. Sade açmanın yanı sıra zeytinli, peynirli ve çikolatalı çeşitleri de vardır; dolgulu çeşitlerin kalorisi sade açmadan yüksektir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adet | 90 | 370 | 7 | 44 | 18 |
| 100 g | 100 | 411 | 8 | 48,7 | 20,4 |
Açma kalorisini ne değiştirir?
- Yağ: Katlara sürülen yağ kalorinin büyük kısmını oluşturur.
- Boyut: Açmanın ağırlığı fırına göre değişir.
- Dolgu: Zeytinli ya da peynirli açmalar daha kalorilidir.
Açma daha hafif nasıl tüketilir?
- Açmayı peynir ve domatesle birlikte, kahvaltının bir parçası olarak ye.
- Yarım açma ile başlayabilirsin.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1020 g, pişmiş ağırlık 880 g.
10 adet; sütlü mayalı hamur, katlarına margarin sürüldü.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| buğday unu | 500 | 1820 | 51,7 | USDA FDC 168894 |
| tam yağlı süt | 250 | 153 | 7,9 | USDA FDC 171265 |
| ayçiçek yağı | 80 | 707 | 0 | USDA FDC 171025 |
| margarin | 100 | 717 | 0,2 | USDA FDC 172346 |
| yumurta | 50 | 72 | 6,3 | USDA FDC 171287 |
| toz şeker | 30 | 116 | 0 | USDA FDC 169655 |
| kuru maya | 10 | 33 | 4 | USDA FDC 175043 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 adet: tarifin 10 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Açma fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 adet açma kaç gram?
Bu sayfada 1 adet açma yaklaşık 90 g olarak alındı (tarifin 10 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Açmada kaç gram protein var?
1 adet açma yaklaşık 7 g protein içerir; 100 gramında 8 g protein bulunur.
Açma ile poğaça arasındaki fark ne?
Açma katlı ve yumuşak bir çörektir; poğaça genellikle içi dolgulu ve daha kıyır bir hamur işidir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.