Ali nazik kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 porsiyon Ali nazik (yaklaşık 315 g) ortalama 455 kcal ve 23 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 145 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 19 g karbonhidrat ve 33 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok etin yağ oranı ve tereyağı değiştirir. Közlenmiş patlıcanlı sarımsaklı yoğurt üstüne tereyağında sotelenmiş kuzu ile bir porsiyon hesaplandı.
Ali nazik, Gaziantep mutfağının közlenmiş patlıcanla yoğurdu buluşturan yemeklerindendir. Tabanında sarımsaklı yoğurtlu patlıcan, üstünde tereyağında pişmiş kuzu ya da kıyma bulunur.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 315 | 455 | 23 | 19 | 33 |
| 100 g | 100 | 145 | 7,2 | 6,1 | 10,5 |
Ali nazik kalorisini ne değiştirir?
- Et: Yağlı kuzu kaloriyi artırır; kıymalı sürümler de benzerdir.
- Tereyağı: Eti pişirmek ve üstüne dökmek için kullanılan yağ fark yaratır.
- Yoğurt: Tam yağlı yoğurt porsiyona kalori ve protein ekler.
Ali nazik daha hafif nasıl tüketilir?
- Tereyağını azaltıp patlıcanın közlenmiş tadını öne çıkar.
- Eti yağsız seç.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1350 g, pişmiş ağırlık 950 g.
3 porsiyon; közlenmiş patlıcanlı sarımsaklı yoğurt üstüne tereyağında sotelenmiş kuzu. Közlemede patlıcanın yarıya yakın ağırlık kaybettiği varsayıldı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| kuzu eti, kol (çiğ) | 300 | 792 | 49,7 | USDA FDC 172496 |
| tereyağı | 30 | 215 | 0,3 | USDA FDC 173410 |
| domates | 100 | 18 | 0,9 | USDA FDC 170457 |
| domates salçası | 10 | 8 | 0,4 | USDA FDC 170459 |
| patlıcan | 600 | 150 | 5,9 | USDA FDC 169228 |
| tam yağlı yoğurt | 300 | 183 | 10,4 | USDA FDC 171284 |
| sarımsak | 10 | 15 | 0,6 | USDA FDC 169230 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 porsiyon: tarifin 3 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Ali nazik fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 porsiyon Ali nazik kaç gram?
Bu sayfada 1 porsiyon Ali nazik yaklaşık 315 g olarak alındı (tarifin 3 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Ali nazikte kaç gram protein var?
1 porsiyon Ali nazik yaklaşık 23 g protein içerir; 100 gramında 7,2 g protein bulunur.
Ali nazik kebap mıdır?
Kebap sınıfında anılır ama ızgara değil, tencerede ya da tavada pişen bir et yemeğidir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.