İskender kebap kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 porsiyon İskender kebap (yaklaşık 460 g) ortalama 965 kcal ve 50 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 210 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 68 g karbonhidrat ve 54 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok üstüne dökülen tereyağı ve döner miktarı değiştirir. Pide, döner, domates sosu, yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla bir restoran porsiyonu hesaplandı.
İskender kebap, Bursa'dan çıkıp tüm Türkiye'ye yayılmış bir döner sunumudur: küp doğranmış pidenin üzerine döner dizilir, domates sosu ve kızgın tereyağı dökülür, yanına yoğurt konur. Tek tabakta ekmek, et, yoğurt ve yağ bulunduğu için kalorisi yüksektir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 460 | 965 | 50 | 68 | 54 |
| 100 g | 100 | 210 | 10,9 | 14,8 | 11,7 |
İskender kebap kalorisini ne değiştirir?
- Tereyağı: Servis sırasında dökülen tereyağının miktarı en büyük farkı yaratır.
- Döner: Porsiyondaki et miktarı restorana göre değişir.
- Pide: Pidenin sosla ıslanmış miktarı karbonhidratı belirler.
İskender kebap daha hafif nasıl tüketilir?
- Tereyağını az dökmelerini ya da ayrı getirmelerini isteyebilirsin.
- Yarım porsiyon iskender ile yanına salata iyi bir denge kurar.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 480 g, pişmiş ağırlık 460 g.
1 porsiyon: 150 g döner, 100 g küp doğranmış pide, domates sosu, 120 g yoğurt ve 25 g eritilmiş tereyağı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| Et döner | 150 | 417 | 35,7 | bu sitedeki hesap |
| pide ekmeği (pita) | 100 | 275 | 9,1 | USDA FDC 174915 |
| tam yağlı yoğurt | 120 | 73 | 4,2 | USDA FDC 171284 |
| tereyağı | 25 | 179 | 0,2 | USDA FDC 173410 |
| domates salçası | 15 | 12 | 0,6 | USDA FDC 170459 |
| domates | 40 | 7 | 0,4 | USDA FDC 170457 |
| su | 30 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 porsiyon: tarifin 1 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
İskender kebap fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 porsiyon İskender kebap kaç gram?
Bu sayfada 1 porsiyon İskender kebap yaklaşık 460 g olarak alındı (tarifin 1 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
İskender kebapta kaç gram protein var?
1 porsiyon İskender kebap yaklaşık 50 g protein içerir; 100 gramında 10,9 g protein bulunur.
İskender kebabın en kalorili kısmı hangisi?
Eritilmiş tereyağı ve dönerin kendisi; pide ve yoğurt da toplam kaloriye katkı yapar.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.