Et döner kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 porsiyon et döner (yaklaşık 150 g) ortalama 415 kcal ve 36 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 278 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 3 g karbonhidrat ve 29 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok etin yağ oranı ve yanında yenen ekmek ya da lavaş değiştirir. Porsiyon yalnız eti kapsar; dürüm ve ekmek arası tabloda ayrı satırlarda.
Et döner, marine edilmiş dana ve kuzu etlerinin dikey şişte katman katman pişirilip ince ince kesilmesiyle yapılır. Dönerciden dönerciye etin yağ oranı ve döneri tutturmak için kullanılan yağ belirgin şekilde değişir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 150 | 415 | 36 | 3 | 29 |
| 100 g | 100 | 278 | 23,8 | 1,7 | 19 |
| Dürüm (lavaş içinde) — 1 dürüm | 245 | 540 | 31 | 52 | 22 |
| Ekmek arası (yarım ekmek) — 1 ekmek arası | 265 | 610 | 35 | 64 | 23 |
Et döner kalorisini ne değiştirir?
- Yağ oranı: Kuyruk yağı ya da yağlı kıyma katılan dönerler daha kalorilidir.
- Sunum: Dürüm, ekmek arası ve pilav üstü döner arasında ekmek ve pilav kadar fark vardır.
- Soslar: Mayonezli ya da tereyağlı soslar porsiyona belirgin kalori ekler.
Et döner daha hafif nasıl tüketilir?
- Pilav üstü yerine salata ile porsiyon döner seç.
- Ekmek arasında yarım ekmek yerine lavaş tercih et ve sosları az kullan.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1220 g, pişmiş ağırlık 850 g.
Dana ve kuzu etinden, yoğurt ve soğan suyuyla marine edilmiş döner; pişirmede ağırlığın yaklaşık %30'unun (çoğu su) kaybedildiği varsayıldı. Yalnız et.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| dana kuşbaşı (çiğ) | 800 | 1560 | 164,5 | USDA FDC 168694 |
| kuzu eti, kol (çiğ) | 200 | 528 | 33,2 | USDA FDC 172496 |
| tam yağlı yoğurt | 50 | 31 | 1,7 | USDA FDC 171284 |
| kuru soğan | 100 | 40 | 1,1 | USDA FDC 170000 |
| tam yağlı süt | 50 | 31 | 1,6 | USDA FDC 171265 |
| ayçiçek yağı | 20 | 177 | 0 | USDA FDC 171025 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Tablodaki diğer satırlar:
- Dürüm (lavaş içinde): Tarif hesabı.
Malzeme Gram Kalori (kcal) Protein (g) Kaynak Et döner 100 278 23,8 bu sitedeki hesap Lavaş 90 248 6,6 bu sitedeki hesap domates 30 5 0,3 USDA FDC 170457 kuru soğan 15 6 0,2 USDA FDC 170000 marul 10 5'ten az 0,1 USDA FDC 169247 Toplam 245 539 31 - Ekmek arası (yarım ekmek): Tarif hesabı.
Malzeme Gram Kalori (kcal) Protein (g) Kaynak Et döner 100 278 23,8 bu sitedeki hesap beyaz ekmek 120 319 10,6 USDA FDC 174924 domates 30 5 0,3 USDA FDC 170457 kuru soğan 15 6 0,2 USDA FDC 170000 Toplam 265 608 34,9
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 porsiyon: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Et döner fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 porsiyon et döner kaç gram?
Bu sayfada 1 porsiyon et döner yaklaşık 150 g olarak alındı (yaygın porsiyon, yaklaşık). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Et dönerde kaç gram protein var?
1 porsiyon et döner yaklaşık 36 g protein içerir; 100 gramında 23,8 g protein bulunur.
Et döner mi tavuk döner mi daha hafif?
Tavuk döner genellikle daha az yağlıdır; yine de dönerciye göre değişir ve ekmek ile sos farkı ortadan kaldırabilir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.