Barbunya pilaki kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 porsiyon barbunya pilaki (yaklaşık 290 g) ortalama 385 kcal ve 16 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 133 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 48 g karbonhidrat ve 16 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok zeytinyağı miktarı değiştirir. Barbunyanın havuç, patates ve soğanla zeytinyağında pişirildiği soğuk servislik tarif hesaplandı.
Barbunya pilaki, zeytinyağlı baklagil yemeklerinin en bilinenidir. Barbunya hem lif hem bitkisel protein bakımından zengindir; zeytinyağı ise kalorisini artırır.
Barbunya pilaki taze barbunya ile de yapılabilir; kuru barbunya bir gece ıslatılıp haşlandıktan sonra kullanılır. Soğuk servis edildiği için meze tabaklarında sık görülür ve zeytinyağlı yemekler arasında protein değeri en yüksek olanlardandır.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 290 | 385 | 16 | 48 | 16 |
| 100 g | 100 | 133 | 5,4 | 16,4 | 5,5 |
Barbunya pilaki kalorisini ne değiştirir?
- Zeytinyağı: Pilakinin yağ oranı kaloriyi doğrudan belirler.
- Patates: Eklenen patates karbonhidratı artırır.
- Porsiyon: Meze olarak küçük, ana yemek olarak büyük porsiyonla yenir.
Barbunya pilaki daha hafif nasıl tüketilir?
- Zeytinyağını azaltıp limon ve maydanozla tatlandır.
- Patatesi çıkarıp havucu artırabilirsin.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 2800 g, pişmiş ağırlık 2300 g.
8 porsiyon; zeytinyağlı, soğuk servis için.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| barbunya (kuru) | 500 | 1675 | 115,2 | USDA FDC 175189 |
| kuru soğan | 150 | 60 | 1,7 | USDA FDC 170000 |
| havuç | 150 | 62 | 1,4 | USDA FDC 170393 |
| patates (çiğ) | 150 | 116 | 3,1 | USDA FDC 170026 |
| domates | 200 | 36 | 1,8 | USDA FDC 170457 |
| domates salçası | 20 | 16 | 0,9 | USDA FDC 170459 |
| zeytinyağı | 120 | 1061 | 0 | USDA FDC 171413 |
| toz şeker | 10 | 39 | 0 | USDA FDC 169655 |
| su | 1500 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 porsiyon: tarifin 8 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Barbunya pilaki fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 porsiyon barbunya pilaki kaç gram?
Bu sayfada 1 porsiyon barbunya pilaki yaklaşık 290 g olarak alındı (tarifin 8 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Barbunya pilakide kaç gram protein var?
1 porsiyon barbunya pilaki yaklaşık 16 g protein içerir; 100 gramında 5,4 g protein bulunur.
Barbunya pilaki ana yemek olur mu?
Olur; baklagil içerdiği için doyurucudur. Yanına yoğurt ya da yumurta eklemek proteini artırır.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.