Brokoli çorbası kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 kase brokoli çorbası (yaklaşık 250 g) ortalama 120 kcal ve 4 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 48 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 11 g karbonhidrat ve 7 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok krema ve tereyağının miktarı değiştirir. Brokoli ve az patatesle, süt ve biraz kremayla yapılan çorba hesaplandı.
Brokoli çorbası, brokolinin blenderdan geçirilmesiyle krema gerektirmeden de kadifemsi bir kıvam alır. Kremanın ve peynirin az tutulduğu tariflerde hafif bir çorbadır.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 kase | 250 | 120 | 4 | 11 | 7 |
| 100 g | 100 | 48 | 1,6 | 4,5 | 2,9 |
Brokoli çorbası kalorisini ne değiştirir?
- Krema ve peynir: Cheddar ya da kaşar eklenen tariflerde kalori belirgin şekilde artar.
- Patates: Kıvam için eklenen patates karbonhidratı yükseltir.
- Tereyağı: Soğanı kavurmak için kullanılan yağ miktarı fark yaratır.
Brokoli çorbası daha hafif nasıl tüketilir?
- Kremayı süte, peyniri az miktarda aromalı peynire çevir.
- Kıvamı patatesle değil brokolinin sapıyla sağla.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 2010 g, pişmiş ağırlık 1850 g.
7 kaselik tencere; sütlü, az kremalı yapıldı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| brokoli | 500 | 170 | 14,1 | USDA FDC 170379 |
| patates (çiğ) | 150 | 116 | 3,1 | USDA FDC 170026 |
| kuru soğan | 80 | 32 | 0,9 | USDA FDC 170000 |
| tereyağı | 30 | 215 | 0,3 | USDA FDC 173410 |
| tam yağlı süt | 300 | 183 | 9,5 | USDA FDC 171265 |
| krema (yüksek yağlı) | 50 | 170 | 1,4 | USDA FDC 170859 |
| su | 900 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 kase: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Brokoli çorbası fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 kase brokoli çorbası kaç gram?
Bu sayfada 1 kase brokoli çorbası yaklaşık 250 g olarak alındı (yaygın porsiyon, yaklaşık). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Brokoli çorbasında kaç gram protein var?
1 kase brokoli çorbası yaklaşık 4 g protein içerir; 100 gramında 1,6 g protein bulunur.
Brokoli çorbası pişince besin değeri kaybeder mi?
Bazı suda çözünen vitaminler pişirmede azalabilir; kalori ve protein ise pişirmeyle değişmez, yalnızca suyla seyrelir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.