Çılbır kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 porsiyon çılbır (yaklaşık 265 g) ortalama 350 kcal ve 18 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 132 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 9 g karbonhidrat ve 27 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok üstüne dökülen tereyağı değiştirir. İki poşe yumurta, sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağıyla bir porsiyon hesaplandı.
Çılbır, poşe yumurtaların sarımsaklı yoğurt üstüne konup pul biberli tereyağıyla servis edildiği, Osmanlı mutfağından gelen bir kahvaltılıktır.
Poşe yumurtanın sarısı akışkan kalacak şekilde pişirilir ve yoğurtla birlikte ekmeğe banılarak yenir. Yoğurt oda sıcaklığında olduğunda yumurtanın sıcaklığı tabağa daha iyi yayılır.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 265 | 350 | 18 | 9 | 27 |
| 100 g | 100 | 132 | 6,9 | 3,5 | 10,1 |
Çılbır kalorisini ne değiştirir?
- Tereyağı: Üstüne dökülen yağ kaloriyi artırır.
- Yoğurt: Tam yağlı yoğurt daha kalorilidir.
- Yumurta sayısı: Porsiyondaki yumurta protein ve kaloriyi belirler.
Çılbır daha hafif nasıl tüketilir?
- Tereyağını az kullan ya da zeytinyağıyla değiştir.
- Süzme yoğurt kullanarak proteini artır.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 269 g, pişmiş ağırlık 265 g.
1 porsiyon: 2 haşlanmış (poşe) yumurta, sarımsaklı yoğurt, pul biberli tereyağı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| yumurta | 100 | 143 | 12,6 | USDA FDC 171287 |
| tam yağlı yoğurt | 150 | 92 | 5,2 | USDA FDC 171284 |
| sarımsak | 3 | 5'ten az | 0,2 | USDA FDC 169230 |
| tereyağı | 15 | 108 | 0,1 | USDA FDC 173410 |
| toz kırmızı biber (paprika) | 1 | 5'ten az | 0,1 | USDA FDC 171329 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 porsiyon: tarifin 1 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Çılbır fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 porsiyon çılbır kaç gram?
Bu sayfada 1 porsiyon çılbır yaklaşık 265 g olarak alındı (tarifin 1 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Çılbırda kaç gram protein var?
1 porsiyon çılbır yaklaşık 18 g protein içerir; 100 gramında 6,9 g protein bulunur.
Çılbır kahvaltı mı ana yemek mi?
Genellikle kahvaltıda yenir; ekmekle birlikte doyurucu bir öğle yemeği de olabilir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.