Haşlanmış mercimek kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 kase haşlanmış mercimek (yaklaşık 198 g) ortalama 230 kcal ve 18 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 116 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 40 g karbonhidrat ve 1 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok eklenen yağ ve sos değiştirir. Tuzsuz haşlanmış mercimek için USDA kaydı kullanıldı.
Haşlanmış mercimek, bitkisel protein ve lif bakımından en zengin besinlerden biridir. Salatalara, çorbalara ve köftelere eklenebilir; yağ eklenmediği sürece orta kalorilidir.
Yeşil mercimek haşlandığında tanesini korur ve salatalarda iyi sonuç verir; kırmızı mercimek ise dağıldığı için daha çok çorbada kullanılır.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 kase | 198 | 230 | 18 | 40 | 1 |
| 100 g | 100 | 116 | 9 | 20,1 | 0,4 |
Haşlanmış mercimek kalorisini ne değiştirir?
- Yağ: Salatada ya da yemekte eklenen zeytinyağı kaloriyi artırır.
- Kuru ya da pişmiş ölçüm: Kuru mercimek gram başına çok daha kalorilidir.
- Mercimek türü: Kırmızı ve yeşil mercimek arasında kalori farkı küçüktür.
Değerler nasıl hesaplandı?
Değerler USDA FoodData Central'daki SR Legacy veri setinin “Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt” kaydından (FDC ID 172421) alındı. 100 g değerleri kayıttaki gibidir; porsiyon değerleri gram oranıyla hesaplandı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 kase: USDA porsiyon ağırlığı (FDC 172421: “1 cup”)
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Haşlanmış mercimek fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 kase haşlanmış mercimek kaç gram?
Bu sayfada 1 kase haşlanmış mercimek yaklaşık 198 g olarak alındı (USDA porsiyon ağırlığı (FDC 172421: “1 cup”)). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Haşlanmış mercimekte kaç gram protein var?
1 kase haşlanmış mercimek yaklaşık 18 g protein içerir; 100 gramında 9 g protein bulunur.
Mercimek et yerine geçer mi?
İyi bir bitkisel protein kaynağıdır; tahıllarla birlikte yendiğinde protein kalitesi artar.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.