Ispanaklı börek kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 dilim ıspanaklı börek (yaklaşık 130 g) ortalama 320 kcal ve 9 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 246 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 31 g karbonhidrat ve 18 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok katlara sürülen yağ ve peynir değiştirir. Ispanaklı ve beyaz peynirli, yufkayla yapılan tepsi böreği hesaplandı.
Ispanaklı börek, peynirli böreğe göre içinde daha fazla sebze bulundurur ve dilim başına biraz daha hafiftir. Soğanla kavrulan ıspanak suyunu çektiği için böreğin dokusu nemli kalır.
Ispanaklı börek hem tepsi böreği hem kol böreği olarak yapılabilir. Ispanağın suyunu iyice çekene kadar kavurmak, yufkaların ıslanmasını önler ve böreğin dokusunu korur.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 dilim | 130 | 320 | 9 | 31 | 18 |
| 100 g | 100 | 246 | 7 | 23,6 | 13,9 |
Ispanaklı börek kalorisini ne değiştirir?
- Yağ: Yufka katlarına sürülen yağ kaloriyi belirler.
- Peynir: Ispanağın yanına eklenen peynir protein ve yağ ekler.
- Dilim büyüklüğü: Porsiyon kalorisini doğrudan belirler.
Ispanaklı börek daha hafif nasıl tüketilir?
- Ispanağı artırıp peyniri azalt.
- Yanına yoğurt koyarak proteini artır.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1650 g, pişmiş ağırlık 1300 g.
Bir tepsi (10 dilim); ıspanak soğanla kavruldu (su kaybı pişmiş ağırlıkta).
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| yufka (phyllo hamuru) | 500 | 1495 | 35,5 | USDA FDC 172791 |
| ıspanak | 500 | 115 | 14,3 | USDA FDC 168462 |
| kuru soğan | 100 | 40 | 1,1 | USDA FDC 170000 |
| beyaz peynir (feta tipi) | 150 | 398 | 21,3 | USDA FDC 173420 |
| yumurta | 100 | 143 | 12,6 | USDA FDC 171287 |
| tam yağlı süt | 200 | 122 | 6,3 | USDA FDC 171265 |
| ayçiçek yağı | 100 | 884 | 0 | USDA FDC 171025 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 dilim: tarifin 10 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Ispanaklı börek fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 dilim ıspanaklı börek kaç gram?
Bu sayfada 1 dilim ıspanaklı börek yaklaşık 130 g olarak alındı (tarifin 10 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Ispanaklı börekte kaç gram protein var?
1 dilim ıspanaklı börek yaklaşık 9 g protein içerir; 100 gramında 7 g protein bulunur.
Ispanaklı börek peynirliden daha mı hafif?
Genellikle evet; ıspanak düşük kalorilidir ve peynirin bir kısmının yerini alır.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.