Kabak dolması kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 adet kabak dolması (yaklaşık 200 g) ortalama 185 kcal ve 9 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 93 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 15 g karbonhidrat ve 10 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok harçtaki kıymanın yağ oranı değiştirir. İçi oyulmuş sakız kabaklarının etli ve pirinçli harçla tencerede pişirildiği tarif hesaplandı.
Kabak dolması, sakız kabağının hafif ve sulu yapısı sayesinde dolmalar arasında daha düşük kalorili olanlardandır. Genellikle yoğurtla servis edilir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adet | 200 | 185 | 9 | 15 | 10 |
| 1 porsiyon | 400 | 370 | 18 | 31 | 20 |
| 100 g | 100 | 93 | 4,4 | 7,7 | 5 |
Kabak dolması kalorisini ne değiştirir?
- Kıyma: Yağlı kıyma harcın kalorisini artırır.
- Pirinç: Harçtaki pirinç oranı karbonhidratı belirler.
- Yanındaki yoğurt: Sarımsaklı yoğurt eklemek öğüne protein ve biraz kalori katar.
Kabak dolması daha hafif nasıl tüketilir?
- Yağsız kıyma kullan ve pişirme suyuna yağ ekleme.
- Oyulan kabak içini harca katarak sebze oranını artır.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1740 g, pişmiş ağırlık 1600 g.
8 adet; kabakların içi oyuldu (çıkan iç tarifte yok), etli ve pirinçli harçla tencerede pişirildi.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| sakız kabağı | 700 | 119 | 8,5 | USDA FDC 169291 |
| dana kıyma (%20 yağlı, çiğ) | 300 | 762 | 51,5 | USDA FDC 174036 |
| pirinç (çiğ) | 100 | 365 | 7,1 | USDA FDC 168877 |
| kuru soğan | 100 | 40 | 1,1 | USDA FDC 170000 |
| domates | 200 | 36 | 1,8 | USDA FDC 170457 |
| domates salçası | 20 | 16 | 0,9 | USDA FDC 170459 |
| tereyağı | 20 | 143 | 0,2 | USDA FDC 173410 |
| su | 300 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 adet: tarifin 8 eşit parçasından biri
- 1 porsiyon: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Kabak dolması fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 adet kabak dolması kaç gram?
Bu sayfada 1 adet kabak dolması yaklaşık 200 g olarak alındı (tarifin 8 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Kabak dolmasında kaç gram protein var?
1 adet kabak dolması yaklaşık 9 g protein içerir; 100 gramında 4,4 g protein bulunur.
Oyulan kabak içi ne yapılır?
Harca katılabilir ya da mücver gibi başka bir yemekte kullanılabilir; bu hesapta dolmaya dahil edilmedi.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.