Kol böreği kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 dilim kol böreği (yaklaşık 115 g) ortalama 365 kcal ve 11 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 319 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 31 g karbonhidrat ve 22 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok harca katılan yağın miktarı değiştirir. Peynirli, sütlü ve yumurtalı sosla sarılıp fırınlanan kol böreği hesaplandı.
Kol böreği, yufkaların peynirli harçla rulo yapılıp tepside sarmal şekilde dizilmesiyle hazırlanır. Patatesli ve ıspanaklı sürümleri de yaygındır.
Kol böreği tepsinin ortasından dışa doğru sarmal dizildiği için dilimleri eşit kesmek zordur. Porsiyonu takip etmek için tepsiyi baştan eşit parçalara bölmek pratik bir yöntemdir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 dilim | 115 | 365 | 11 | 31 | 22 |
| 100 g | 100 | 319 | 9,2 | 27,1 | 19,1 |
Kol böreği kalorisini ne değiştirir?
- Yağ: Harca katılan ya da yufkalara sürülen yağın miktarı kaloriyi belirler.
- İç: Peynirli iç, patatesli ya da ıspanaklı içe göre daha yağlıdır.
- Dilim: Sarmalın kaça bölündüğü porsiyonu belirler.
Kol böreği daha hafif nasıl tüketilir?
- Ispanaklı ya da patatesli iç tercih edebilirsin.
- Yanına yoğurt ve salata ekle.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1190 g, pişmiş ağırlık 1050 g.
Bir tepsi (9 dilim); peynirli fırın böreği. Kızartma olmadığı için harçtaki yarım su bardağı (yaklaşık 90 g) sıvı yağın tamamı sayıldı; ayrıca tereyağı sürülmedi, üstüne harçtaki yumurtadan sürüldü. Fırında yaklaşık 140 g su kaybı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| yufka (phyllo hamuru) | 500 | 1495 | 35,5 | USDA FDC 172791 |
| beyaz peynir (feta tipi) | 300 | 795 | 42,6 | USDA FDC 173420 |
| yumurta | 100 | 143 | 12,6 | USDA FDC 171287 |
| tam yağlı süt | 200 | 122 | 6,3 | USDA FDC 171265 |
| ayçiçek yağı | 90 | 796 | 0 | USDA FDC 171025 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 dilim: tarifin 9 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Kol böreği fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 dilim kol böreği kaç gram?
Bu sayfada 1 dilim kol böreği yaklaşık 115 g olarak alındı (tarifin 9 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Kol böreğinde kaç gram protein var?
1 dilim kol böreği yaklaşık 11 g protein içerir; 100 gramında 9,2 g protein bulunur.
Kol böreği hangi içle yapılır?
En yaygını peynirlidir; patatesli, ıspanaklı ve kıymalı sürümleri de vardır.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.