Lokma kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 adet lokma (yaklaşık 18 g) ortalama 60 kcal ve 1 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 343 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 11 g karbonhidrat ve 2 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok kızartma yağı ve şerbet değiştirir. Mayalı hamurun kızartılıp şerbete batırıldığı lokma hesaplandı.
Lokma, mayalı hamurdan küçük toplar halinde kızartılıp şerbete batırılan bir tatlıdır. İzmir'de hayır için dağıtılan lokmalar meşhurdur.
İzmir'de hayır lokması dağıtmak bir gelenektir; lokmacılar hamuru kepçeyle ya da elle sıkarak kızgın yağa bırakır. Tarçın ya da susamla süslenebilir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adet | 18 | 60 | 1 | 11 | 2 |
| 1 porsiyon | 180 | 615 | 6 | 105 | 20 |
| 100 g | 100 | 343 | 3,2 | 58,5 | 11,2 |
Lokma kalorisini ne değiştirir?
- Kızartma: Hamurun çektiği yağ kaloriyi belirler.
- Şerbet: Şeker miktarı kaloriyi artırır.
- Adet: Lokmalar çok küçüktür; kolay çoğalır.
Lokma daha hafif nasıl tüketilir?
- Adetini baştan belirle.
- Tarçınla tatlandırıp şerbeti azalt.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1420 g, pişmiş ağırlık 1100 g.
60 adet; mayalı hamur kızartıldı (120 g yağ), 400 g şeker ve 300 g sudan şerbete batırıldı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| buğday unu | 300 | 1092 | 31 | USDA FDC 168894 |
| su | 580 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
| kuru maya | 10 | 33 | 4 | USDA FDC 175043 |
| toz şeker | 410 | 1587 | 0 | USDA FDC 169655 |
| ayçiçek yağı | 120 | 1061 | 0 | USDA FDC 171025 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 adet: tarifin 60 eşit parçasından biri
- 1 porsiyon: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Lokma fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 adet lokma kaç gram?
Bu sayfada 1 adet lokma yaklaşık 18 g olarak alındı (tarifin 60 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Lokmada kaç gram protein var?
1 adet lokma yaklaşık 1 g protein içerir; 100 gramında 3,2 g protein bulunur.
Lokma ile tulumba arasındaki fark ne?
Lokma mayalı hamurdan yuvarlak, tulumba haşlanmış hamurdan yıldız şeklinde yapılır.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.