Mantar çorbası kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 kase mantar çorbası (yaklaşık 250 g) ortalama 160 kcal ve 5 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 63 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 10 g karbonhidrat ve 12 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok krema ve tereyağının miktarı değiştirir. Kültür mantarı, süt ve biraz kremayla, unla koyulaştırılmış çorba esas alındı.
Mantar çorbasının kendisi düşük kalorili bir sebzeye dayanır; kremalı ve kadifemsi kıvamını veren süt, krema ve tereyağı kalorisini belirler.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 kase | 250 | 160 | 5 | 10 | 12 |
| 100 g | 100 | 63 | 1,8 | 4,1 | 4,6 |
Mantar çorbası kalorisini ne değiştirir?
- Krema: Kremanın tamamen süt yerine kullanıldığı tariflerde kalori belirgin şekilde artar.
- Tereyağı ve un: Unla yapılan meyane çorbayı koyulaştırırken yağ da ekler.
- Mantar oranı: Mantar ağırlıklı, daha az kremalı çorba daha hafiftir.
Mantar çorbası daha hafif nasıl tüketilir?
- Kremayı süt ya da süzme yoğurtla değiştir.
- Koyuluğu unla değil, mantarın bir kısmını blenderdan geçirerek sağla.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1960 g, pişmiş ağırlık 1800 g.
7 kaselik tencere; sütlü ve kremalı yapıldı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| kültür mantarı | 400 | 88 | 12,4 | USDA FDC 169251 |
| kuru soğan | 80 | 32 | 0,9 | USDA FDC 170000 |
| buğday unu | 40 | 146 | 4,1 | USDA FDC 168894 |
| tereyağı | 40 | 287 | 0,3 | USDA FDC 173410 |
| tam yağlı süt | 400 | 244 | 12,6 | USDA FDC 171265 |
| krema (yüksek yağlı) | 100 | 340 | 2,8 | USDA FDC 170859 |
| su | 900 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 kase: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Mantar çorbası fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 kase mantar çorbası kaç gram?
Bu sayfada 1 kase mantar çorbası yaklaşık 250 g olarak alındı (yaygın porsiyon, yaklaşık). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Mantar çorbasında kaç gram protein var?
1 kase mantar çorbası yaklaşık 5 g protein içerir; 100 gramında 1,8 g protein bulunur.
Kremalı mantar çorbası hazır paketlerden farklı mı?
Hazır çorbaların değerleri markaya göre değişir; paket üzerindeki besin tablosu en doğru bilgiyi verir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.