Maraş dondurması kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 top Maraş dondurması (yaklaşık 65 g) ortalama 85 kcal ve 2 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 134 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 16 g karbonhidrat ve 2 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok top sayısı değiştirir. Süt, şeker ve salepten yapılan dondurma hesaplandı; keçi sütü yerine inek sütü değerleri kullanıldı.
Maraş dondurması, salep ve keçi sütüyle yapılan, dövülerek uzayan bir dondurma türüdür. Kremalı dondurmalara göre daha az yağ içerir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 top | 65 | 85 | 2 | 16 | 2 |
| 100 g | 100 | 134 | 2,7 | 25 | 2,8 |
Maraş dondurması kalorisini ne değiştirir?
- Top sayısı: Porsiyon kalorisini doğrudan belirler.
- Süt: Keçi sütü inek sütünden biraz daha yağlıdır; keçi sütüyle yapılan dondurmada değer biraz yükselebilir.
- Ekler: Fıstık, çikolata sosu ya da baklava eşliği kaloriyi artırır.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1240 g, pişmiş ağırlık 1150 g.
Keçi sütüyle yapılır; burada inek sütü değerleri kullanıldı. Salep (yaklaşık 10 g) nişasta olarak sayıldı; pişirmede yaklaşık 90 g su buharlaştı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| tam yağlı süt | 1000 | 610 | 31,5 | USDA FDC 171265 |
| toz şeker | 230 | 890 | 0 | USDA FDC 169655 |
| mısır nişastası | 10 | 38 | 0 | USDA FDC 169698 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 top: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Maraş dondurması fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 top Maraş dondurması kaç gram?
Bu sayfada 1 top Maraş dondurması yaklaşık 65 g olarak alındı (yaygın porsiyon, yaklaşık). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Maraş dondurmasında kaç gram protein var?
1 top Maraş dondurması yaklaşık 2 g protein içerir; 100 gramında 2,7 g protein bulunur.
Maraş dondurması neden uzar?
İçindeki salep ve dövme işlemi dondurmaya esnek ve uzayan bir doku verir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.