Midye tava kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 porsiyon midye tava (yaklaşık 200 g) ortalama 475 kcal ve 23 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 238 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 26 g karbonhidrat ve 31 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok bulamacın kalınlığı ve kızartmada çekilen yağ değiştirir. Unlu bulamaca batırılıp kızartılan midye hesaplandı; tarator sosu dahil değildir.
Midye tava, İstanbul ve Ege'nin sokak lezzetlerindendir; şişe dizilmiş midyeler bulamaca batırılıp kızartılır ve cevizli tarator sosuyla yenir. Midyenin kendisi yağsızdır; kaloriyi kaplama ve yağ belirler.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 200 | 475 | 23 | 26 | 31 |
| 100 g | 100 | 238 | 11,3 | 13,2 | 15,3 |
Midye tava kalorisini ne değiştirir?
- Bulamaç: Kalın kaplama daha fazla yağ çeker.
- Tarator: Ceviz ve ekmek içiyle yapılan sos porsiyona belirgin kalori ekler.
- Yağ: Kızartma yağının sıcaklığı düşükse kaplama daha çok yağ çeker.
Midye tava daha hafif nasıl tüketilir?
- Taratoru ayrı bir kapta isteyip az kullan.
- Porsiyonu paylaşarak meze ölçüsünde tut.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 740 g, pişmiş ağırlık 600 g.
3 porsiyon; midyeler un ve sudan hazırlanan bulamaca batırılıp kızartıldı; 80 g yağ çektiği varsayıldı. Tarator sosu dahil değil.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| midye (çiğ) | 500 | 430 | 59,5 | USDA FDC 174216 |
| buğday unu | 80 | 291 | 8,3 | USDA FDC 168894 |
| su | 80 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
| ayçiçek yağı | 80 | 707 | 0 | USDA FDC 171025 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 porsiyon: tarifin 3 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Midye tava fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 porsiyon midye tava kaç gram?
Bu sayfada 1 porsiyon midye tava yaklaşık 200 g olarak alındı (tarifin 3 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Midye tavada kaç gram protein var?
1 porsiyon midye tava yaklaşık 23 g protein içerir; 100 gramında 11,3 g protein bulunur.
Midye protein açısından zengin mi?
Evet; midye yağı düşük, proteini yüksek bir deniz ürünüdür.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.