Profiterol kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 porsiyon profiterol (yaklaşık 160 g) ortalama 415 kcal ve 9 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 259 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 37 g karbonhidrat ve 26 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok çikolata sosu ve krema değiştirir. Hamur topları, muhallebi kreması ve bitter çikolata sosuyla bir porsiyon hesaplandı.
Profiterol, Fransız mutfağından gelip Türkiye'de çikolata sosuna boğulmuş hâliyle sevilen bir tatlıdır. İçi kremalı hamur topları bol çikolata sosuyla servis edilir.
Profiterol hamuru fırında içi boş toplar halinde kabarır; içine krema sıkılır ve üzeri çikolata sosuyla kaplanır. Türkiye'de pastanelerde kâsede sunulan ve sosla kaplı biçimi yaygındır.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porsiyon | 160 | 415 | 9 | 37 | 26 |
| 100 g | 100 | 259 | 5,4 | 22,9 | 16,3 |
Profiterol kalorisini ne değiştirir?
- Çikolata sosu: Sosun miktarı ve çikolatanın cinsi kaloriyi belirler.
- Krema: Krem şantili sürümler daha kalorilidir.
- Top sayısı: Porsiyondaki top sayısı pastaneye göre değişir.
Profiterol daha hafif nasıl tüketilir?
- Porsiyonu paylaş ve sosu az iste.
- Kahveyle birlikte yavaş ye.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 1830 g, pişmiş ağırlık 1600 g.
10 porsiyon; hamur topları, muhallebi kreması ve bitter çikolata sosu. Pişirmede hamurun ve kremanın su kaybettiği varsayıldı.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| su | 250 | 5'ten az | 0 | USDA FDC 173647 |
| tereyağı | 120 | 860 | 1 | USDA FDC 173410 |
| buğday unu | 190 | 692 | 19,6 | USDA FDC 168894 |
| yumurta | 250 | 358 | 31,4 | USDA FDC 171287 |
| tam yağlı süt | 600 | 366 | 18,9 | USDA FDC 171265 |
| toz şeker | 100 | 387 | 0 | USDA FDC 169655 |
| mısır nişastası | 20 | 76 | 0,1 | USDA FDC 169698 |
| bitter çikolata (%70–85) | 150 | 897 | 11,7 | USDA FDC 170273 |
| krema (yüksek yağlı) | 150 | 510 | 4,3 | USDA FDC 170859 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 porsiyon: tarifin 10 eşit parçasından biri
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Profiterol fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 porsiyon profiterol kaç gram?
Bu sayfada 1 porsiyon profiterol yaklaşık 160 g olarak alındı (tarifin 10 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Profiterolde kaç gram protein var?
1 porsiyon profiterol yaklaşık 9 g protein içerir; 100 gramında 5,4 g protein bulunur.
Profiterolün içinde ne var?
Genellikle vanilyalı muhallebi kreması ya da krem şanti bulunur.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.