Zeytinyağı kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 yemek kaşığı zeytinyağı (yaklaşık 13.5 g) ortalama 120 kcal ve 0 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 884 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 0 g karbonhidrat ve 14 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok kullanılan miktar değiştirir. Zeytinyağı için USDA kaydı kullanıldı; sızma ve riviera arasında kalori farkı yoktur.
Zeytinyağı tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve Akdeniz mutfağının temelidir. Sağlıklı bir yağ olsa da enerji değeri yüksektir; salata ve yemeklere ölçerek eklemek kaloriyi kontrol etmenin en kolay yoludur.
Zeytinyağı Ege ve Akdeniz mutfağında zeytinyağlı yemeklerin, salataların ve mezelerin temelidir. Yemek tariflerinde geçen yağ miktarı, zeytinyağlı yemeklerin kalorisinin büyük kısmını oluşturur.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı | 13,5 | 120 | 0 | 0 | 14 |
| 1 tatlı kaşığı | 9 | 80 | 0 | 0 | 9 |
| 100 g | 100 | 884 | 0 | 0 | 100 |
Zeytinyağı kalorisini ne değiştirir?
- Miktar: Salataya gözle dökülen yağ çoğu zaman tahmin edilenden fazladır.
- Sızma ya da riviera: Kalori aynıdır; fark aroma ve işlenme biçimindedir.
- Kızartma: Kızartmada yiyeceğin çektiği yağ kaloriyi belirler.
Zeytinyağı daha hafif nasıl tüketilir?
- Salatalarda yağı kaşıkla ölç.
- Sprey şişe kullanarak yağı ince bir tabaka halinde dağıt.
Değerler nasıl hesaplandı?
Değerler USDA FoodData Central'daki SR Legacy veri setinin “Oil, olive, salad or cooking” kaydından (FDC ID 171413) alındı. 100 g değerleri kayıttaki gibidir; porsiyon değerleri gram oranıyla hesaplandı.
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 yemek kaşığı: USDA porsiyon ağırlığı (FDC 171413: “1 tablespoon”)
- 1 tatlı kaşığı: yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Zeytinyağı fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 yemek kaşığı zeytinyağı kaç gram?
Bu sayfada 1 yemek kaşığı zeytinyağı yaklaşık 13.5 g olarak alındı (USDA porsiyon ağırlığı (FDC 171413: “1 tablespoon”)). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Zeytinyağında kaç gram protein var?
1 yemek kaşığı zeytinyağı yaklaşık 0 g protein içerir; 100 gramında 0 g protein bulunur.
Sızma zeytinyağı daha mı kalorili?
Hayır; bütün zeytinyağı türleri gram başına aynı enerjiyi verir.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.